Cómo hacer una deliciosa pasta de moras y cómo hacer pasta de moras casera.
Remojar las moras en agua con sal o agua de arroz durante 5 minutos.
2.
Lavar y cortar los tallos de las moreras con unas tijeras.
3.
Añade 1000 ml de agua a la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Mientras cocinas, sigue presionando las moras con una cuchara.
4.
Cuela las moras y el jugo en la olla y saca el jugo. Vierta el residuo de morera en la olla, agregue 1000ml de agua y continúe cocinando durante 1 hora.
5.
Bebe el segundo vaso de zumo.
6.
Saca los restos de morera del segundo exprimido y exprímelo con una espumadera para extraer el zumo.
7.
Vierte los tres jugos en la olla y continúa cocinando. Revuelva con una cuchara o espátula y cocine durante aproximadamente 1 hora.
8.
Cuando el jugo de morera esté cocido a 65438 + 0/6 del jugo original restante, agrega 50g de miel.
9.
Remueve constantemente con una cuchara para evitar que se queme la olla. El jugo de mora se vuelve cada vez más espeso.
10.
Pon una gota sobre papel de cocina y la pasta de moras estará cocida y no rezumará.
11.
Viértelo en una botella de vidrio. La pasta de morera está caliente al principio, por lo que seguirá fluyendo.
12.
La crema de moras se volverá muy pegajosa cuando se enfríe.
13.
Añade agua hirviendo en una proporción de 1:8 y toma un sorbo primero. Muy sabroso.