¿Cuáles son algunas delicias hermosas y fáciles de preparar que pueden preparar las personas perezosas?
Hola a todos, bienvenidos a mi sesión de preguntas y respuestas sobre comida. Soy un creador en el campo de la comida: "Céntrate en la comida y haz la vida más sabrosa". ¿Cuáles son algunas comidas hermosas y convenientes que pueden satisfacer a las personas perezosas? ? De la pregunta planteada por el sujeto se desprende que lo principal es la sencillez. La forma perezosa es simple y fácil de aprender. Del tipo que sabes al mirarlo. Hoy les compartiré dos delicias perezosas: huevos de hibisco de colores. Los ingredientes principales utilizados son: 250 gramos de huevos de pato, 50 gramos de frijoles variados, 100 gramos de langostinos, 100 gramos de leche, 200 gramos de agua hervida a 40 grados. Celsius, polvo crudo, sal, esencia de pollo, vino de cocción y salsa de soja ligera en cantidades adecuadas.
Proceso de elaboración (1) Primero, pelar las cáscaras de las gambas para quitarles la carne, cortar las rodajas traseras para quitar las líneas de las gambas, luego dividirlas en dos mitades, lavarlas y reservar. (2) Rompe los huevos en un bol y revuelve bien, luego viértelos en un bol humeante y agrega agua tibia, leche, un poco de sal y esencia de pollo para preparar el sabor básico. (3) Batir uniformemente en una dirección. La proporción de huevos, leche y agua es de 1:1,2. Los huevos cocidos al vapor en esta proporción quedan moderadamente tiernos. Luego saca la espuma, envuélvela con una capa de film transparente, haz algunos agujeros con una brocheta de bambú, ponla en una vaporera y cocínala al vapor durante doce minutos. Envolver en plástico sirve para permitir que el interior se caliente de manera uniforme y para evitar que el vapor de agua de la tapa de la olla gotee sobre los huevos y afecte el plato. (4) Vierta aceite en la olla, agregue los frijoles mezclados y saltee por un tiempo, agregue agua, hierva, agregue los camarones, cocine hasta que estén cocidos, agregue sal, esencia de pollo, vino de cocción para eliminar el olor a pescado, soja ligera. salsa para agregar frescura y finalmente vierta la cantidad adecuada de agua y almidón para espesar la salsa. Finalmente, extiéndalo sobre los huevos. Nota: Los coloridos huevos de hibisco son frescos y deliciosos, con una textura delicada. La clave de este plato es si los huevos al vapor están tiernos o no. La atención se centra en la proporción de huevos y agua y la técnica de cocción al vapor.
El verano ya está aquí y los platos fríos se han convertido en los nuevos favoritos. La interacción de varios condimentos le da a cada plato frío un sabor diferente. Los sabores dulces, ácidos, picantes y salados se esparcen por tu boca, despertando tus intoxicadas papilas gustativas. Hoy compartiré con vosotros un plato sencillo y frío: huevos de sésamo secos. El aroma del sésamo es delicioso, salado y apetecible. Los ingredientes principales utilizados son: 30 gramos de cilantro, 10 gramos de chiles secos, 15 gramos de granos de pimienta secos de Sichuan, 20 gramos de pimientos verdes y rojos, 2 trozos de huevos secos, 30 gramos de salsa de soja de pescado al vapor y 30 gramos de chiles secos. gramos de rocío fresco picante
Proceso de producción (1) Primero, corte los pimientos verdes y rojos en tiras y corte los huevos secos en tiras (2) Vierta los huevos secos en un bol, agregue el verde rallado. y pimientos rojos, pescado al vapor con salsa de soja y rocío fresco picante y mezcle bien. (3) Vierta 50 gramos de aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan secos y saltee a fuego lento hasta que estén fragantes. Coloque los chiles secos en un tazón, vierta el aceite de pimienta y saltee hasta que estén fragantes, revuelva uniformemente y espolvoree con cilantro. (4) Decoración de platos Espero que a todos les guste este trabajo. Nos vemos en el próximo número.
Se necesita mucho tiempo para cocinarlo y apreciarlo tranquilamente. Siempre hay un plato que calienta el corazón. ¡No importa el tiempo que pase, conserva tu comida y las cosas buenas siempre estarán contigo! Este artículo fue elaborado originalmente por Liu Chu, el creador de A Tip of the Tongue. Está prohibida la reproducción no autorizada.