¿Existe una fruta que parece una batata? Se llama nieve…
Las funciones específicas del yacón son: ① Digestión y regulación del tracto gastrointestinal; ② Es un promotor del crecimiento de la flora intestinal beneficiosa y produce factor bífido. ③ Regula la sangre, elimina la hiperlipidemia y es eficaz para controlar el colesterol y; diabetes (4) laxante, previene y trata la diarrea; ⑤ reduce el fuego y desintoxica, previene y trata las ampollas faciales y el acné;
Síntomas raros de intoxicación alérgica: diarrea, acidosis metabólica, aumento del ritmo cardíaco pero disminución de la presión arterial, deshidratación grave, hipoalbuminemia, alteración de la conciencia e incluso shock.
El yacón no debe consumirse al mismo tiempo que leche, huevos y otros alimentos ricos en proteínas, ya que no favorece la digestión y absorción de proteínas, provocando diarrea y hipoproteína.
Cómo comer:
Se puede pelar y comer crudo, exprimirlo para hacer jugo, saltearlo con guarniciones o prepararlo en sopa. Es mejor comer entre 250 y 500 g por persona al día.
Método de almacenamiento: Si se almacena a baja temperatura durante 3 meses, el contenido de oligosacáridos del yacón no cambiará.
Notas:
Si tu estómago no está bien, comerlo te provocará mala ventilación y diarrea. Se trata de una sustancia nociva que puede eliminar la putrefacción en los intestinos y es inofensiva para el cuerpo humano. Continúe consumiéndolo durante 3 a 5 días y el dolor se aliviará después de que el yacón regule el tracto gastrointestinal.