¿Cómo hacer carne de cerdo salteada con champiñones ostra y champiñones enoki y cuenco de arroz?

Condimentos

50 g de setas ostra

30 g de carne picada

Método/ pasos

1

Corta la carne comprada en carne picada y déjala marinar con 1g de sal un rato.

2

Las setas de cardo ya están listas para lavarse y reservar.

Tres

Cortamos el champiñón ostra en trozos pequeños y reservamos.

Cuatro

Pon a fuego lento, vierte aceite en la olla y añade jengibre.

五

Quemar más jengibre en la olla hasta que burbujee un poco.

Seis

Vierta la carne picada marinada.

Carne picada frita.

Desmenuzar la carne picada en la olla y sofreír más.

Añadir salsa de soja y sofreír.

Vierta las setas de cardo.

Sofríe a fuego alto.

Añadir los 2g restantes de sal.

Reduce el fuego, tapa y cocina mientras preparas el arroz.

Abre la tapa y confirma si los champiñones ostra están cocidos.

Apagar el fuego, añadir glutamato monosódico y sofreír.

Vierta la carne frita de champiñones ostra sobre el arroz.

Fin

Cosas a tener en cuenta

No es necesario añadir agua durante el proceso de fritura de los champiñones ostra.