Hay una verdura que parece una cebolla, pero cuando el agua corre lentamente, crece la maleza. ¿Qué clase de plato delicioso es, además de los puerros?
El trigo sarraceno es un cultivo de raíces perenne de la familia Amaryllidaceae. Se cultiva una vez cada dos años y tiene una gran capacidad de macollamiento. Los bulbos cortos y ovalados están agrupados en tallos cortos y las escamas y la pulpa son blancas. Las hojas son agrupadas, huecas, delgadas, con bordes y esquinas no evidentes, de color verde oscuro, en polvo ligeramente ceroso. La propagación del bulbo se puede hervir, pero principalmente se come en escabeche.
1. Los efectos y funciones de la cabeza de trigo sarraceno:
(1) Tiene las funciones de apetecer y digerir, aliviar la untuosidad, fortalecer el bazo y apetecer, calentar los meridianos y desbloquear. yin, relajar los músculos y reponer el qi, calmar la mente y calmar la mente El efecto médico de eliminar la estasis sanguínea y aliviar el dolor.
(2) En términos de medicina tradicional china, puede tratar enfermedades coronarias, angina de pecho, neurosis gástrica, gastroenteritis, arcadas, bronquitis crónica, sibilancias y tos, dolor de pecho, disentería crónica y diarrea por resfriado. .
2. Cómo comer cabezas de trigo sarraceno:
(1) Cabezas de trigo sarraceno salteadas: Las cabezas de trigo sarraceno salteadas tienen un aroma especial, similar al del ajo pero no tan fuerte. , y se puede utilizar como plato vegetariano general. Ven y fríe.
(2) Olla caliente: El trigo sarraceno con cebollas verdes, ajo y tomates (tomates) se puede utilizar como una deliciosa base para olla caliente, y es más distintivo en la base de sopa clara. También es necesario prestar atención a separar las hojas de trigo sarraceno, aptas sólo para enjuagar.