¿Cómo madurar el durian verde?

El método de maduración del durian es el siguiente:

1. Ya sea durian maduro o crudo, sabrá mejor después de calentarlo en el microondas. Los durianos inmaduros también se pueden tratar de esta manera. Recoge la pulpa de durian verde, séllala con film transparente, métela en el microondas y caliéntala a fuego medio. El tiempo de calentamiento específico depende de la madurez del durián, normalmente de 3 a 10 minutos. Durante el proceso de calentamiento, olerá el rico aroma del durián. Después de tal tratamiento, el aroma del durian será más intenso.

2. Refrigerar si el durian no está maduro, puedes quitarle la pulpa, juntarlo con manzanas o plátanos, sellarlo con film plástico y guardarlo en el frigorífico de 2 a 3 días. El durián está maduro así que no se echará a perder.