Quién conoce la información sobre el arándano.

Nombre científico: Myrica rubra (Lour.) Sieb.et Zucc.

Nombre en inglés: China Waxmyrtle, China Bayberry

Apellido: Myricaceae

Características morfológicas: arbustos siempre verdes o árboles pequeños. Corteza gris; ramillas casi sin pelo. Las hojas son coriáceas, obovado-lanceoladas u ovado-oblongas, de 6-11 cm de largo, 1,5-3 cm de ancho, enteras, con densas glándulas doradas en el dorso. Las flores son unisexuales y dioicas; las inflorescencias masculinas tienen forma de espiga, solitarias o agrupadas en las axilas de las hojas, de 1 a 2 cm de largo; las bractéolas son semicirculares, con 4 a 6 estambres solitarios en las axilas de las hojas, de 5 a 15 mm de largo; brácteas densamente crecidas, cada bráctea tiene 1 flor femenina y las flores femeninas tienen 4 brácteas pequeñas ovadas; La drupa es esférica, de 10 a 15 mm de diámetro, con pequeñas protuberancias parecidas a verrugas. Es de color rojo oscuro, de púrpura a blanco cuando está madura y tiene un sabor agridulce. Las flores florecen en abril y los frutos florecen en junio-julio. La fruta es una fruta famosa, un producto famoso en Jiangsu y Zhejiang, y hay muchas variedades cultivadas.

-, Rendimiento y uso habitual

El árbol del arándano es fuerte, fácil de cultivar, tiene una larga vida económica y el coste de producción es evidentemente menor que el de otras frutas, por lo que. es elogiada como una "empresa verde" y un "árbol del dinero". Si las plántulas injertadas de castaña de agua y arándano cultivadas en Yuyao y Cixi, Zhejiang, son las principales áreas productoras, pueden dar fruto en 4 a 5 años y entrarán en el período de fructificación después de 8 años. El rendimiento de una planta es de 50. a 80 kilogramos, y el rendimiento de un árbol grande puede alcanzar los 300 kilogramos, el más alto puede alcanzar los 500 kilogramos, el rendimiento promedio por mu de plantación continua es de 1000 kilogramos y el más alto puede alcanzar los 2000 kilogramos. Huang Guoyao, un agricultor del pueblo de Sanbei, ciudad de Cixi, contrató colectivamente 448 árboles de arándano. En 1998 (un año pequeño), la producción de arándano fue de 9.000 kilogramos, con un ingreso de 42.000 yuanes. El arándano Dongkui extragrande con forma de fruto de Huangyan, Zhejiang, que es la principal zona de producción, puede producir rendimientos altos y estables en condiciones de suficiente fertilizante y agua. Por lo general, comienza a dar frutos en 5 a 6 años y alcanza su plena madurez. período de fructificación después de 10 años. El rendimiento de la planta es de 30 a 50 kilogramos y es grande en 15 a 40 años. El rendimiento promedio del árbol es de 70 a 80 kilogramos, con un rendimiento máximo de 350 kilogramos. El precio de venta promedio en el mercado de Zhejiang Huangyan se ha mantenido estable en 20 yuanes por kilogramo durante seis años consecutivos, por lo que los beneficios económicos son muy considerables.

Además de consumirse frescas, las frutas de arándano también se pueden procesar en conservas con almíbar, mermelada, conservas, zumos, frutos secos, vino de frutas y otros alimentos. El valor añadido de los productos se duplica. En los últimos diez años, las frutas o productos frescos de arándano también se han transportado por vía aérea a mercados como Hong Kong, Singapur, Francia y Rusia. El arándano Dongkui en los supermercados de Hong Kong se vende hasta por 1 dólar cada uno. En 2000, Dongkui Bayberry de Qingtian, Zhejiang, se envió a Francia por vía aérea y se vendió a aproximadamente 280 RMB el kilogramo.

2. Beneficios ecológicos del arándano

Al árbol del arándano le gustan los climas sombreados y los suelos de montaña ligeramente ácidos. Su sistema radicular y los actinomicetos desarrollan nódulos que absorben y utilizan el nitrógeno natural. Rico, resistente a la sequía y la esterilidad, ahorra mano de obra y fertilizantes, y es una especie de árbol ideal muy adecuada para convertir tierras agrícolas en bosques en zonas montañosas y mantener la ecología. Por ejemplo, la ciudad de Nan'an, provincia de Fujian, utiliza arándano en lugar de pino macizo para reverdecer colinas áridas. A partir del sexto año después de la siembra, el arándano reduce la pérdida original de agua y suelo de 1900 a 2000 toneladas por kilómetro cuadrado por año a aproximadamente 50. a 60 toneladas/kilómetro cuadrado en 2017, el contenido de humedad del suelo aumentó un 4,1%, lo que mejoró significativamente la fertilidad del suelo, ajustó el clima microambiental, inhibió eficazmente la erosión del suelo, redujo los desastres por inundaciones y tuvo buenos beneficios ecológicos. Además, los pinos macizos en Zhoushan y Xiangshan, Zhejiang, fueron dañados por nematodos y murieron en grandes áreas. Se utilizó arándano para reverdecer las colinas áridas, con resultados notables.

3. El estado del arándano

El arándano es originario de zonas montañosas con climas templados y subtropicales húmedos de mi país. Se distribuye principalmente en el sur de la cuenca del río Yangtze y en el norte. de la isla de Hainan, es decir, entre 20 grados y 31 grados de latitud norte. La distribución es similar a la de los cítricos, el níspero, el árbol del té, el bambú moso, etc., pero su resistencia al frío es más fuerte que la de los cítricos y el níspero. Las provincias distribuidas actualmente incluyen Yunnan, Guizhou, Zhejiang, Jiangsu, Fujian, Guangdong, Hunan, Guangxi, Jiangxi, Sichuan, Anhui, Taiwán, etc. Entre ellas, Zhejiang tiene la mayor superficie de cultivo, la mejor calidad de variedad y el mayor rendimiento. . Seguido por Jiangsu, Fujian y Guangdong. Una pequeña cantidad se cultiva en países extranjeros, como Japón y Corea del Sur, y también se distribuye en países del sudeste asiático, como India, Myanmar, Vietnam, Filipinas y otros países. Sin embargo, debido a su forma de fruto pequeño. y de sabor amargo, se planta principalmente en el patio con fines ornamentales o como alimento confitado. No se cultiva como árbol frutal económico. Por tanto, el arándano es una fruta característica del sur de mi país.

Según estadísticas incompletas, a finales de 2001, la superficie total de cultivo de arándano en mi país era de aproximadamente 3,2 millones de acres, lo que representa aproximadamente el 26% de la superficie frutícola total del país.

La superficie total de cultivo de arándano en la provincia de Zhejiang es de aproximadamente 700.000 acres y la producción anual total es de 210.000 toneladas, un aumento del 62,9% y 78,0% respectivamente en comparación con 1985 (260.000 acres, 4,62 millones de toneladas). muy obvio.

4. Perspectivas del mercado de Bayberry

Bayberry tiene un alto valor nutricional y es un alimento saludable y natural. Según las mediciones, la pulpa de arándano de alta calidad tiene un contenido de azúcar del 12% al 13% y un contenido de ácido del 0,5% al ​​1,1%. Es rica en celulosa, elementos minerales, vitaminas y una cierta cantidad de proteínas, grasas y pectina. y 8 tipos de antioxidantes que son beneficiosos para el cuerpo humano, y el contenido de calcio, fósforo y hierro en sus frutos es más de 10 veces mayor que el de otras frutas. El arándano crece en zonas montañosas alejadas de las grandes ciudades, con poca o ninguna contaminación del aire. Su cultivo y manejo son extensivos y sufre menos daños por enfermedades y plagas. Tiene fama de "fruta verde y libre de contaminación".

Yangmei tiene una amplia gama de usos y un enorme potencial de mercado. El árbol de arándano tiene una apariencia hermosa, con hojas de color verde oscuro. La fuerte copa del árbol de arándano, que tiene unos 15 años, se ha utilizado como plántula verde ornamental en proyectos de jardinería. Las ramas y hojas del arándano son verdes en invierno y no se caen. Se han utilizado como hojas (hojas cortadas) en florerías recién cortadas en invierno y también se exportan a Japón. Las ramas y hojas frescas del arándano no son fáciles de quemar y se pueden plantar como cortafuegos para prevenir incendios forestales. La epidermis de las hojas, raíces y ramas del arándano es rica en taninos (contenido de hasta 10% a 19%), que pueden extraer flavonoides y aceites esenciales y usarse como astringentes médicos y rojizos. Los granos de arándano contienen vitamina B17, que es una sustancia anticancerígena. También contiene un 32% de proteína cruda y un 21% de grasa cruda. Se considera un alimento rico en proteínas y grasas y se puede freír o exprimir. Además, el arándano tiene diversos valores medicinales como la digestión, protección contra el frío, aliviar el calor, antidiarreico, diuresis, tratamiento de la disentería, producción de fluidos corporales, sed, limpieza del estómago y eliminación de la irritabilidad, la ira y el mal olor. , que son muy elogiados por la comunidad médica de mi país.

En la región occidental de mi país, la producción de arándano tiene amplias perspectivas. Guizhou, Yunnan, Sichuan, Guangxi, Hunan y otras zonas montañosas occidentales de mi país introdujeron con éxito una gran cantidad de arándanos procedentes de Zhejiang en la década de 1980. Especialmente en Yunnan y Guizhou, debido a las condiciones naturales de menos lluvia en primavera y más lluvia en verano, son más adecuados para el crecimiento y la fructificación del arándano, lo que se refleja en una madurez más temprana y una mejor calidad. Por ejemplo, en la zona de Guiyang, provincia de Guizhou, los arándanos se distribuyen por debajo de los 3.000 metros de altitud. El árbol más largo tiene más de 600 años y el mayor rendimiento es de unos 2.000 kilogramos. Los condados de Fumin y Shiping en Yunnan han introducido y plantado recientemente 100.000 acres de arándano, convirtiéndose en un nuevo punto de crecimiento económico local. Debido a que el arándano en esta zona comienza a dar frutos antes, la calidad es mejor, el período de almacenamiento se prolonga, el costo de producción se reduce y los beneficios económicos son mayores. De los 3,2 millones de acres de superficie de arándanos del país, el 90% se encuentra en las provincias costeras y menos del 10% en las partes central y occidental del país, por lo que el desarrollo de la producción de arándanos en el oeste tiene unas perspectivas muy amplias.

Yangmei también puede promover el desarrollo saludable del turismo y otras industrias líderes, abrir áreas turísticas de arándanos y participar en actividades como "recoger arándanos en el parque" para atraer visitantes.

Ya sea fruta fresca o productos procesados, el arándano es una fruta muy competitiva en mi país en el mercado internacional. Actualmente, la mayoría de las frutas de arándano de alta calidad todavía se venden frescas. La tecnología de conservación del arándano no solo extiende el período de ventas local. , pero también se vende al norte de mi país y se exporta. También se puede procesar en arándano seco, jugo de arándano, conservas de arándano, vino de fruta de arándano, etc., que son muy populares en el mercado internacional. El vino tinto de arándano seco se ganó el favor de los inversores extranjeros de Malasia, Singapur y otros países en la 90ª Feria de Cantón, y firmó un pedido de venta por valor de 10 millones de yuanes.

Con el continuo desarrollo de la ciencia y la tecnología. , la selección de variedades, la mejora de la calidad, la extensión del período de madurez y el auge de las industrias de envasado, conservación y procesamiento, independientemente de los mercados nacionales e internacionales, las perspectivas de mercado del arándano son muy amplias.

También hay una triste y hermosa leyenda sobre el arándano en Chaoshan. Se dice que en la antigüedad, había una cuñada que dependía la una de la otra para toda la vida. La cuñada era inteligente y buena. Cientos de flores, pero no han aprendido a hacerlo porque el período de floración de las flores de arándano es muy corto. Un año, mi cuñada insistió en subir a la montaña para observar la forma del arándano. Flores Desafortunadamente, fue asesinada por un tigre. Al día siguiente, su cuñada subió a la montaña a buscarla, llamándola por toda la montaña. Había rastros de sangre y se supo que la tía. Había sido asesinada por un tigre y gritaba "gu-tigre, tía-tigre" de forma intermitente, y finalmente se convirtió en un pájaro azul. De ahí nació el cuento popular de Chaoshan "Tía pájaro". volando a la montaña Yangmei, gritando "Guhu, Guhu...", lo cual es triste escuchar

También conocido como Shumei y Zhuhong

La fuente es Myrica rubra (Lour. ) Sieb. et Zucc es una planta del género Myrica de la familia Arbutaceae. Sus raíces, corteza y frutos se utilizan como medicina.

Las raíces y la corteza del tallo se pueden cosechar durante todo el año, y la corteza gruesa se puede quitar, cortar y secar al sol para su uso posterior. La fruta se recoge cuando está madura en verano y se utiliza fresca, seca o salada para su uso posterior.

Meridianos de naturaleza y sabor

Raíces y corteza: amargas, cálidas.

Fruta: ácida, dulce, plana.

Funciones e Indicaciones

Raíces y corteza: dispersando la estasis sanguínea, deteniendo hemorragias y aliviando el dolor. Se utiliza para hematomas, fracturas, disentería, úlceras gástricas y duodenales, dolor de muelas, uso externo para tratar hemorragias traumáticas, quemaduras y escaldaduras;

Fruta: Produce líquido y calma la sed. Se utiliza para la sequedad de boca y la pérdida de apetito.

Uso: 0,5 a 1 tael de raíz, corteza y fruto; cantidad adecuada de corteza de raíz para uso externo, triturar hasta convertirlo en polvo y esparcir sobre la zona afectada, o mezclar con aceite de cocina y aplicar sobre la zona afectada. área.

Observaciones (1) Las dos plantas siguientes pertenecen al mismo género y también se utilizan como arándanos en Yunnan. Myrica esculenta Buch.-Ham.; Myrica nana Cheval.

Extracto de “Recopilación de Medicina Herbal Nacional China”

Yangmei

Myricaceae. Árboles o arbustos de hoja perenne; hasta 15 metros de altura y 60 cm de diámetro a la altura del pecho. Las hojas son coriáceas, agrupadas en la parte superior de las ramas, oblongo-lanceoladas, de hasta 16 cm de largo, con un ápice agudo, una base en forma de cuña y dentadas por encima del medio. Las inflorescencias masculinas están en las axilas de las hojas, de 1 a 4 cm de largo; las inflorescencias femeninas son solitarias en las axilas de las hojas, con 3 a 4 brácteas pequeñas, cada una con una flor. Sólo se desarrollan 1-2 frutos por inflorescencia, drupa, de color rojo oscuro, con protuberancias papilares fuera del fruto. Las cáscaras media y exterior son jugosas y tienen un sabor ácido y dulce. Es una famosa fruta de verano. También se puede utilizar para preparar bebidas o vino.

Se ha medido el valor medicinal de la pulpa de arándano: el contenido de azúcar de la pulpa de arándano de alta calidad es del 12% al 13%, el contenido de ácido es del 0,5% al ​​1,1% y es rica en celulosa. elementos minerales, vitaminas y ciertos Contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, pectina y 8 tipos de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. El contenido de calcio, fósforo y hierro de su fruto es más de 10 veces mayor que el de. otras frutas.

Contenido de nutrientes por 100 gramos de partes comestibles de arándano rojo: 83,4-92,0 gramos de agua, 28 kcal de calorías, 0,8 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, 5,7 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra dietética , jugo Contenido de azúcar 12-13 gramos, contenido de ácido 0,5-1,8 gramos, tiamina 10 microgramos, riboflavina 50 microgramos, niacina 0,3 mg, equivalente de retinol 92 microgramos, caroteno 0,3 microgramos, vitamina A 7 microgramos, vitamina C9 mg, vitamina E 0,81 mg , calcio 14 mg, magnesio 10 mg, hierro 1 mg, manganeso 0,72 mg, zinc 0,14 mg, cobre 20 μg, potasio 149 mg, fósforo 8 mg, sodio 0,7 mg, selenio 0,31 μg.

La epidermis de las hojas, raíces y ramas del arándano es rica en taninos (contenido de hasta un 10% a un 19%), que pueden utilizarse para extraer flavonoides y aceites esenciales y como astringentes medicinales y rojizos. Los granos de arándano contienen vitamina B17, que es una sustancia anticancerígena. También contiene un 32% de proteína cruda y un 21% de grasa cruda. Se considera un alimento rico en proteínas y grasas y se puede freír o exprimir.

Yangmei tiene los efectos de producir líquido, calmar la sed, fortalecer el bazo y apetecer. Comer más no solo no dañará el bazo y el estómago, sino que también tiene el efecto de desintoxicar y disipar el frío. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Yangmei puede saciar la sed, armonizar los cinco órganos internos, limpiar los intestinos y el estómago y eliminar la inquietud y el mal olor. La fruta, el corazón, la raíz y la piel del arándano se pueden utilizar como medicina". y son neutrales y no tóxicos. El núcleo puede curar el pie de atleta y la raíz puede detener el sangrado y regular el qi; la corteza empapada en vino puede curar hematomas, enrojecimiento, hinchazón y dolor. Cuando coma arándanos empapados en vino blanco, se sentirá renovado y renovado en pleno verano, aliviando el calor del verano y el cansancio. Cuando tenga diarrea, prepare una sopa espesa de arándano y bébala para detener la diarrea y tener un efecto astringente. El arándano tiene muchas funciones médicas como la digestión, deshumidificación, alivio del calor, producción de líquidos y tos, ayuda a la digestión, protección contra el resfriado, antidiarreico, diuresis, prevención y tratamiento del cólera, etc. Se la conoce como el "ágata entre las frutas".

La miricetina, principio activo de las hojas de arándano, tiene efectos astringentes, estimulantes y eméticos, y se utiliza para la diarrea, ictericia, hepatitis, tuberculosis linfática, faringitis crónica, etc. La corteza del arándano también tiene propiedades antioxidantes y elimina los radicales libres del organismo. Ampliamente utilizado en medicina, alimentación, productos sanitarios y cosméticos. El producto de salud estadounidense FYI utiliza miricetina para tratar y prevenir la artritis y diversas inflamaciones, y es especialmente adecuado para mujeres embarazadas y bebés lactantes. Miricetina (flavonol), seis hidroxiredonas. También se puede utilizar como aditivo en cosmética.

Yángméi

yángméi

[baya roja] Myrica es un arbusto o árbol de hoja perenne con hojas largas y estrechas, flores marrones y es dioico.

Hay protuberancias granulares en la superficie de la fruta, que son de color rojo púrpura o blanco, tienen un sabor agrio y dulce y se pueden comer.