¿Cómo hacer una auténtica sopa de repollo baby?

Ingredientes: 300 g de col tierna, 20 g de huevos en conserva, 15 g de jamón, 10 g de zanahorias, 5 g de cebolla, 5 g de jengibre, 10 g de ajo, 10 g de sal, 5 g de glutamato monosódico, 15 g de jugo de pollo, pimienta 5 g de polvo, 5 g de aceite de sésamo.

Pasos:

Lavar la col tierna, cortarla por la mitad desde la mitad, cortarla en tiras pequeñas y reservar.

Pelar los huevos en conserva, cortarlos en rodajas y trocearlos.

Corte el jamón, las zanahorias y el ajo en rodajas; la cebolla y el jengibre.

Pon a hervir el agua de la olla, añade las coles tiernas, sácalas y ponlas en un plato.

Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla caliente, sofría hasta que estén fragantes, agregue agua, sal, glutamato monosódico, jugo de pollo y pimienta, y deje hervir.

Añadir los huevos en conserva, el jamón y las zanahorias y llevar a ebullición.

Utiliza agua y almidón para hacer una salsa espesa, rocía con aceite de sésamo y viértela sobre las verduritas codificadas.

(2) Cómo servir la col tierna.

Ingredientes: caldo, col tierna, 2 dientes de ajo, sal, 1 cebolla.

Pasos:

Lavar los platos del bebé y prepararlos;

Sopa, yo uso el resto de la sopa de huesos de cerdo;

Verter aceite en la olla, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes;

Luego vierta el caldo y deje hervir;

Agregue el repollo tierno lavado y cocine hasta que esté suave;

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Luego agrega un poco de sal al gusto, porque básicamente hay de todo en la sopa.