¿Cómo hacer carne de soda en barril? ¿Cómo hacer carne de soda en barril?
Método 1:
Materiales: 250 gramos de costillas de cerdo (panceta de cerdo).
Condimento: 2 gramos de jengibre, 1 gramo de pimienta, 3 gramos de sal, 3 gramos de cebollino.
Características de la carne gaseosa:
Tierna, deliciosa y fácil de digerir.
Cómo hacer carne soda:
1. Lavar la carne, quitarle la piel, la carne y los tendones, trocearla en forma de carne picada y ponerla en un bol;
2. Lavar el jengibre y la cebolla, cortar la cebolla en cebolletas picadas y picar el jengibre;
3. Mezclar la carne picada y la sal fina, luego agregar una pequeña cantidad de cebollas verdes picadas. jengibre picado y pimienta, y agregue una cantidad adecuada de sopa fría o agua, revuelva uniformemente y póngalo en el recipiente;
4. Conecte el recipiente a la jaula y cocine al vapor durante 15 minutos.
Consejos para preparar carne soda:
La carne hervida es una variedad común en los platos tradicionales y es más adecuada para cocinar al vapor. Además de los métodos anteriores, también puede cocinar la carne de burbujas y la piel de la carne picada hasta congelarla, molerla en una picadora de carne picada y luego mezclarla con la carne picada. La carne al vapor tiene un sabor único. Si se mezclan otros ingredientes tendrá un sabor diferente. Por ejemplo, si se pela un huevo crudo salado y se coloca en medio de carne de soda, se convertirá en un huevo salado al vapor con carne de soda. Corta el tocino en rodajas finas para obtener tocino al vapor; pon huevos sin cáscara encima de la carne para obtener tocino al vapor con carne gaseosa.
Método 2:
Materiales de preparación
150 gramos de carne picada y un huevo. Condimentos: jengibre, cebolla verde, sal, salsa de soja, pimienta, aceite de sésamo. Proceso de producción: 1. Cortar el jengibre en polvo fino, añadirlo a la carne picada, ponerlo en un recipiente hondo, añadir un poco de sal, salsa de soja y pimienta, cascar los huevos y mezclar uniformemente con la carne picada. Cerdo Soda
2. Añade medio bol de agua fría al relleno de huevo batido uniformemente. No importa si el agua rebosa el relleno. Agregue agua a la vaporera, coloque el recipiente lleno de agua, cúbralo y enciéndalo. 3. Después de cocinar al vapor con mucho calor, continúe cocinando al vapor durante 15 a 17 minutos (el tiempo específico de cocción al vapor depende del grosor del recipiente que utilice; desparramar). Cuando huela un aroma fuerte, puede apagar el fuego; 4. Espolvoree cebolla verde picada sobre la carne de soda, luego vierta un poco de salsa de soja y aceite de sésamo y sirva.
Consejos de funcionamiento
El tiempo de cocción al vapor se puede ajustar según el grosor del relleno de carne y la cantidad de agua añadida. Una forma más perezosa es colocar este plato en la rejilla superior para cocinar al vapor y cocinarlo al vapor simultáneamente con la olla arrocera.
Editar la descripción de este párrafo
La carne hervida es una variedad común en los platos tradicionales y es más adecuada para cocinar al vapor. Además de los métodos anteriores, también puede cocinar la carne de burbujas y la piel de la carne picada hasta congelarla, molerla en una picadora de carne picada y luego mezclarla con la carne picada. Habrá una carne hervida especial en el balde cuando se cocine al vapor.
Gusto. Si se mezclan otros ingredientes tendrá un sabor diferente. Por ejemplo, si se pela un huevo crudo salado y se coloca en medio de carne de soda, se convertirá en un huevo salado al vapor con carne de soda. Corta el tocino en rodajas finas para obtener tocino al vapor; pon los huevos sin cáscara sobre la carne para obtener tocino al vapor con carne soda.