¿Cuáles son las recomendaciones alimentarias en Hangzhou?

Pollo a la pimienta de Hangzhou: El pollo a la pimienta es un plato típico de Sichuan, pero algunos restaurantes de Hangzhou también han lanzado sus propias versiones. El pollo a la pimienta de Hangzhou generalmente se basa en el pollo de Hangzhou y se sazona con granos de pimienta de Sichuan y pimienta. Tiene un sabor fresco y un picante moderado.

Pescado con vinagre de West Lake: este es un plato local famoso en Hangzhou. Utiliza pescado fresco como ingrediente principal, al que se le añade jengibre rallado y otros condimentos. Tiene un sabor agridulce y es uno de los manjares imprescindibles en Hangzhou.

Camarones Longjing: Los camarones Longjing son un plato especial en Hangzhou, que utiliza camarones frescos y el famoso té Longjing local como ingredientes principales. El té Longjing y los camarones se mezclan y se cocinan juntos. Tiene un sabor fresco, tierno y un olor fragante. Esta es una comida muy singular.

Carne frita seca de río: se trata de un plato cantonés, pero algunos restaurantes de Hangzhou también ofrecen sus propias versiones. La carne se saltea con fideos Kuanhe, se le añaden algunas verduras y condimentos y tiene un sabor delicioso.

Pescado ahumado Xiaoshan: El pescado ahumado Xiaoshan es un manjar tradicional en Xiaoshan, Hangzhou. Se elabora con pescado fresco y se procesa mediante técnicas especiales de ahumado. Delicioso y ahumado, es uno de los manjares de visita obligada en Hangzhou.

Las anteriores son algunas posibles sugerencias que di, espero que puedan inspirarte. Por supuesto, Hangzhou tiene ricos recursos alimentarios. Si desea obtener más consejos, le sugiero que busque el asesoramiento de expertos en alimentación locales o de la industria de restaurantes.