¿Cómo hacer ensalada de hongos y cebolla?

Hablando de ensalada fría, creo que a muchos amigos les encanta. Los platos fríos son sencillos, refrescantes y deliciosos, por lo que la gente los ama profundamente. ¡Pero muchos amigos no saben por dónde empezar cuando realmente quieren hacerlo ellos mismos! Entonces, en este tutorial de comida, Tian Jian Food Store compartirá un hongo frío de cebolla simple y delicioso. ¡Este es un ejemplo y la receta es versátil y se puede usar con otros platos fríos! Entonces, amigos a quienes les gusta comer ensalada fría, mírenla rápido, y amigos a quienes les gusta comer, no olviden prestarme atención. Actualizaré y compartiré diferentes tutoriales de comida todos los días. ¡Creo que siempre hay un plato que quieres aprender!

Antes de la producción formal, debemos preparar los siguientes ingredientes: 35 g de hongos secos, 1 pimiento verde y rojo, 1 cebolla, 5 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de aceite de pimienta, 1 cucharada de aceite de chile.

El primer paso: remojar el hongo negro en agua tibia en un recipiente para sopa con anticipación, luego lavar las cebollas verdes, quitarles las cabezas y las colas, luego cortarlas en tiras, luego quitarles los tallos, las semillas y las rodajas. de los pimientos verdes y rojos. ¡Pon los tiras en un plato y reserva! ¡Aplana el ajo, pícalo y reserva!

Paso 2: Después de remojar el hongo, retira las raíces, límpialas y luego córtalas en trozos pequeños. Después de que el agua hierva, agregue 1 cucharadita de aceite de cocina, ponga el hongo, blanqueelo hasta que deje de crecer, luego saque el hongo, déjelo enfriar, luego sáquelo y controle el agua para su uso posterior. Nota: ¡El agua fría puede mantener los hongos crujientes!

Paso 3: Escurrir el hongo y ponerlo en la olla de sopa, luego agregar pimiento verde rallado, cebolla verde rallada, ajo picado, agregar 1 cucharadita de sal, agregar 1 cucharada de salsa de soja, agregar 1 cucharada de vinagre maduro. y agregue 1 cucharada de aceite de pimienta, agregue 1 cucharada de aceite de chile.

Así es una ensalada de cebolla con hongos muy sencilla, rica, refrescante y deliciosa. Los amigos a los que les guste este plato deberían probarlo, ¡les garantizo que el sabor no los decepcionará!