Según la clasificación del formato de precio del menú, los menús se pueden dividir en ().

Según las diferentes formas de precios del menú, todos los menús se pueden dividir en tres tipos: ① menú cero; ② menú fijo; Entre ellos, el menú a la carta es el formato de menú más común y utilizado. El formato de precios del menú a la carta es que cada plato está marcado con un precio. El menú a la carta tiene muchos niveles de precios, que pueden satisfacer las necesidades de los huéspedes en diferentes niveles; el menú fijo se conoce comúnmente como cocina de empresa o cocina armoniosa. Un paquete se refiere a un paquete con un precio fijo. El precio del menú también se basa en toda la comida, ni un solo plato combina las características y ventajas del menú a la carta y el menú fijo, pero la principal desventaja es que el menú es demasiado amplio y incómodo de usar.