A Yang Qian le gustan las gambas estofadas y a Wang Shun le gusta la cola de pelo estofada. ¿Qué otras delicias hay en Ningbo?

Los langostinos estofados no son un plato de Ningbo. En Ningbo, generalmente se les llama langostinos fritos. La gente de Ningbo no los llama gambas. Los camarones son camarones. No los llaman langostinos y camarones pequeños, todavía los llaman por sus nombres: camarón liso, camarón marrón, camarón blanco, camarón de marea, camarón de semilla, camarón de río, etc.

Yang Qian, la doble campeona de tiro de los Juegos Olímpicos de Tokio, es nuestra chica de Ningbo y originaria de Yinzhou, Ningbo. Se dice que su favorito son los langostinos estofados que hace su madre. De hecho, además de las gambas estofadas, las gambas blancas hervidas y las gambas con piel desnuda son buenas. En Yinzhou, Ningbo, el plato más famoso es el cangrejo herradura salado, comúnmente conocido como verduras encurtidas. El pescado salado se puede combinar con la mayoría de los mariscos y carnes, como sopa de corvina amarilla salada, camarones blancos salados, pescado de cola de pelo salado, sopa de brotes de bambú salada, cerdo desmenuzado frito salado, sopa de pastel de arroz salado, etc.

Wang Shun, el campeón de 200 metros combinados de los Juegos Olímpicos de Tokio, es de Ningbo Xiaoyaozi y Fenghua, Ningbo. Se dice que su favorito es el pescado de cola de pelo estofado. De hecho, Fenghua es más famoso por los melocotones y el taro, así como por los brotes de bambú de cola de oveja Fenghua, los brotes de bambú estofados y los fideos de carne seca, todos los cuales son auténticas delicias de Fenghua.

Hablando de la comida de Ningbo, depende de las montañas para comerse las montañas y del mar para comerse el mar. Todavía es famoso por sus mariscos. Por ejemplo, cangrejos a la parrilla con pasta roja, alacranes sobre plancha de hierro, almejas sanguinas hervidas, caracoles de barro borrachos, guanchao estofado, barbacoa de tiburón negro, pescado sin piel al vapor, sopa de patata de cangrejo, calamares cortados en blanco, conchas de camarón saladas, aceite de cebolleta y semillas de melón, tiburones de anguila al vapor y más.

Ningbo también tiene muchos bocadillos famosos, el más famoso de los cuales son las bolas de arroz glutinoso de Ningbo, así como bolas de masa de arroz glutinoso fermentado, bolas de masa con sabor a aceite, pasteles de mil capas, bollos de arroz al vapor y caramelos de tofu. , albóndigas de arroz con agua alcalina, tofu de arroz, albóndigas de arroz tiradas por caballos, etc. Shi, etc.

Otras comidas famosas en Ningbo incluyen verduras estofadas de Ningbo, tortuga de azúcar de roca, corvina amarilla arrastrada con algas, cola de pelo frita, trozos de algas frías, trozos de anguila de Ning, Ningbo Sanu (melón de invierno apestoso, amaranto apestoso, repollo apestoso). corazones), patatas al horno con sal, etc.

Además de las gambas estofadas y la cola de pelo estofada, hay muchas delicias de Ningbo. ¿Quieres ir a Ningbo para un festín con los campeones olímpicos Yang Qian y Wang Shun?

Berenjena, caracol de barro, salsa apestosa de melón de invierno, cangrejo azul, verduras estofadas de Ningbo, barro rojo fresco salado, cangrejo salado, tortuga estofada. Aceite de cebolleta, semillas de melón, etc.