¿Cuántos tipos de hongos crecen debajo de los pinos?
Matsutake, también conocida como polilla de la montaña, es una planta de la familia Apiaceae. Matsutake contiene una variedad de nutrientes y un consumo moderado puede fortalecer el cuerpo y regular el qi. Matsutake tiene requisitos de temperatura elevados y su temperatura de crecimiento adecuada es de 20 a 24 grados. Tiene una gran demanda de agua durante el período de crecimiento.
Las setas silvestres crecen debajo de los pinos y son comestibles y de alto valor comestible. Hay una especie de hongo silvestre debajo de los pinos, que la gente suele llamar matsutake. En algunas zonas, este hongo también se conoce como polilla de montaña y matsutake. Matsutake pertenece a la familia Apiaceae y se distribuye principalmente en el noreste de China, el este de China, la provincia de Taiwán y otras regiones.
Valor nutricional
El matsutake es uno de los pocos hongos silvestres que no se puede cultivar artificialmente. Matsutake crece principalmente en laderas sombreadas o semisombras a una altitud de 500 a 700 metros. La carne de matsutake es muy deliciosa y se puede comer salteada. Matsutake contiene cromo y polioles. El consumo moderado de hongos matsutake puede fortalecer el cuerpo, beneficiar los intestinos y regular el qi.
El Matsutake no sólo es comestible, sino que también tiene cierto valor medicinal. La planta se puede utilizar como medicamento después del procesamiento. Tiene efectos analgésicos, antihelmínticos y reductores de la flema, y se puede utilizar para tratar la diabetes, la tos y otras enfermedades. Los hongos matsutake requieren temperaturas muy altas. El crecimiento comienza a los 8 grados Celsius y se completa a los 15 grados Celsius.