¿Cómo hacer pescado osmanthus con aroma dulce?

¿Pescado mandarín? ¿Es un pescado con alto valor nutricional? El pescado queda delicioso y tierno, con menos espinas y más carne. Es rico en proteínas, grasas, vitaminas, calcio y selenio. Y sólo tiene una gran espina, que está especialmente indicada para niños y personas mayores. ¿Pescado mandarín? Generalmente cocinar al vapor es el método principal. ¿Cuál es el valor nutricional de cocinar al vapor? ¡Es muy alto y se puede estofar y saltear para crear diferentes sabores! Generalmente, a los cantoneses les gusta comer pescado al vapor. Hoy, el editor compartirá con vosotros un pescado mandarín al vapor.

1 ¿Preparar un pescado mandarín de unos 2 kilos? Limpiar las escamas y las tripas del pescado. ¿No quieres tener pescado en la barriga? Todavía hay una capa de película negra en el vientre, por lo que es necesario lavarlo y luego regarlo para su uso posterior. Lave las cebolletas, el jengibre, los pimientos rojos y las cebolletas, córtelos en tiras y póngalos en agua.

¿Dos peces? ¿Cortar más profundo desde la parte posterior, usar cuchillos para flores en ambos lados del vientre, agregar sal y vino al recipiente? Marina las rodajas de cebolla y jengibre durante 10 minutos. ¿Pescado en escabeche? ¿Ponerlo en un plato, ponerlo en una vaporera con SAIC y cocinarlo al vapor a fuego alto durante 8 a 10 minutos? ¿Pescado al vapor? Sácalo y colócalo en un plato. ¿Espolvorear cebolletas y jengibre sobre el pescado? ¡En el vientre!

¿Entonces preparar una olla con aceite de soja y apagar el fuego cuando la temperatura del aceite alcance el 80%? ¡Viértalo sobre el pescado al vapor y luego viértalo sobre la salsa de soja del pescado al vapor! Si no tienes salsa de soja para pescado al vapor, puedes utilizar salsa de soja en su lugar. Al gotear aceite, preste atención al pescado con una temperatura de aceite alta. Colóquelo encima de la cebolla verde y el jengibre sobre la mesa para evaporar el aroma y tapar el olor a pescado.

1 Preparación de la materia prima: 1 pez mandarín (unos 500g), 5 chalotas, 1 rodaja de jengibre, 5 dientes de ajo, 2 pimientos rojos secos (mejor los frescos), 3 cucharadas de cocción. Vino, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de aceite de soja negro para pescado al vapor, cantidad adecuada de sal, azúcar y aceite de colza.

2. Métodos específicos: 1. Mata 1 pez osmanthus fresco y perfumado y pídele al jefe de peces que lo mate directamente. Quita las escamas y los órganos internos, límpialo y limpia el agua. Untar 2 cucharadas de vino de cocción y un poco de sal sobre la superficie del pescado y dejar marinar durante unos 10 minutos.

2. Poner el jengibre picado y las cebolletas en las fauces del pescado. Agrega agua a la olla y deja que hierva, cocina el pescado al vapor durante unos 10 minutos y luego apaga el fuego. Después de que el pescado esté cocido al vapor, vierta el exceso de sopa en el plato (la sopa se puede beber como sopa, no la vierta).

3. Poner en un bol el pescado al vapor, la salsa de soja, la salsa de soja light y la cantidad adecuada de azúcar y sal y remover para ajustar la salsa. Extienda la salsa uniformemente sobre el pescado y cocine al vapor durante unos 5 minutos. Luego apague el fuego, recoja las cebollas, el jengibre y el ajo cocidos al vapor del pescado con los palillos y tírelos sobre el pescado junto con las cebollas frescas restantes, el jengibre, el ajo triturado y el pimiento rojo.

4. Poner otra olla a fuego alto, verter la cantidad adecuada de aceite vegetal, calentar y sofreír hasta que estén cocidos. Espolvoree aceite caliente sobre el pescado mandarín al vapor, emitirá un sonido nutritivo y el pescado mandarín al vapor tendrá éxito.