¿Cómo hacer delicioso el pollo asado con castañas? ¿Es necesario blanquear el pollo?
¿Materiales? Castaña 200 g de gallo 1 pimiento verde 20 g de anís estrellado 2 jengibre 10 g de cebolla verde 10 g de pimienta 1 g de vino de cocina 10 g de esencia de pollo 2 g de salsa de ostras 8 g de sal 2 g de salsa de soja 6 g de aceite de cocina 350 g de azúcar blanca 8 g de maicena 5 g de salsa de soja 8 g de pollo asado con castañas? Preparar el gallo materia prima, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños, blanquearlo en agua, agregar agua a la olla, agregar los trozos de pollo y cocinar hasta que la superficie se ponga blanca, sacarlo, agregar aceite de cocina a la olla de repuesto, Caliéntalo, agrega 10 g de anís estrellado, cebolla verde, 10 g de jengibre, revuelve y sofríe, agrega los nuggets de pollo, 200 g de castañas, 10 g de vino para cocinar, 8 g de salsa de ostras y 8 g de salsa de soja. Luego agregue agua fría, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que las castañas de pollo estén tiernas. Cuando la sopa espese, agregue los pimientos verdes, revuelva uniformemente, luego retírelo de la sartén y sirva en un plato. Consejos 1. Al blanquear trozos de pollo, asegúrese de poner agua fría en la olla para eliminar eficazmente la espuma de sangre.
2. Blanquear los trozos de pollo en agua. Después de que el agua hierva, retira la espuma de encima y viértela.
3. Los nuggets de pollo se cocinan por más tiempo y tienen un sabor más suave y traslúcido.
La preparación del pollo asado con castañas es muy sencilla. Mucha gente lo hará, pero algunos sí. Las castañas saben mejor que el pollo. Y para algunas personas, incluso si se queman durante mucho tiempo, las castañas no están lo suficientemente podridas, no son lo suficientemente fragantes y no son lo suficientemente deliciosas. . . De hecho, la diferencia entre si sabe bien o no es sólo un paso. . . Hervir las castañas en agua durante 3,4 minutos antes de quemarlas, luego sofreírlas y luego quemarlas. Esto aumentará el sabor de la comida, y cuando las cueces en agua, es fácil resaltar todo el sabor de las castañas, y son fáciles de quemar y saborear. Pruébalo~~~