¿Cómo hacer pollo guisado con champiñones y avellanas? ¿Cuáles son los métodos?

En el noreste, las setas avellanas se suelen utilizar en guisos, especialmente con pollo, que quedan deliciosos y ricos. A continuación se muestran algunas formas de combinar avellanas con pollo. Puede elegir el método según sus preferencias personales.

1. Pollo Guisado con Champiñones y Avellanas

Ingredientes

Un gallo, 250 gramos de avellanas secas, 10 gramos de sal, 20 gramos de salsa de soja, 20 gramos de azúcar, grande Ingredientes: dos trozos, jengibre en rodajas, cebolla de verdeo picada, ajo picado.

Método de trabajo

1. Poner el pollo en agua hirviendo y atarlo bien.

2. Si los champiñones se secan, hervirlos en agua.

3. Calentar el aceite en una olla y agregar el azúcar para cocinar hasta que adquiera un color caramelo. Agregar el pollo y sofreír. Agregar las rodajas de cebolla y ajo y sofreír.

4. Añade agua, hierve y añade las avellanas.

5. Baja el fuego y cocina durante más de tres horas.

6. Quitar la espuma. Si hay demasiado aceite, retire un poco de aceite.

Consejos

Mi sopa de pollo es muy sencilla. Simplemente agregue algunos champiñones y pruebe la sopa de pollo. Esta sopa de pollo es suficiente para beber varios tazones.

2. Pollo Guisado con Champiñones Avellana

Introducción

Después de que este plato se introdujo en las costumbres, algunos chefs lo mejoraron y le agregaron fideos de frijol mungo cocidos. también tiene un sabor único. Especialmente en invierno, es un buen plato porque puede activar la circulación sanguínea y disipar el frío, evitando la invasión del aire frío.

Materiales

Materiales: 1 pollo

Accesorios: cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, pimienta, sal, vino de cocina.

Método de trabajo

1. Un pollo, preferiblemente medio gallo criado por ti mismo. Matar, sacar y cortar en medias rodajas para su uso posterior; poner las avellanas en agua tibia, quitarles las raíces y otras impurezas, lavar las avellanas y secarlas con 150g.

Complementos: 2 sopas de aceite vegetal, 10 g de cebollas verdes, 6 g de sal, 10 g de jengibre, 1 g de vino de cocina, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de azúcar de roca, 2 cucharadas de chile seco, 2 cucharadas de salsa de soja estofada, 10 g de pimienta de Sichuan en grano, 2 anís.

Método de trabajo

1. Remojar los champiñones secos de avellana en agua tibia con 2 horas de antelación, lavarlos y picar el pollo en trozos pequeños.

2. Hervir el agua en la olla, verter los trozos de pollo en el agua, quitarles la espuma de sangre, retirar los trozos de pollo y escurrirlos para su uso posterior.

3. Calentar aceite en una olla, agregar azúcar de roca y derretir hasta que el azúcar de roca se vuelva rojo oscuro y burbujee.

4. Freír los trozos de pollo hasta que adquieran el color del azúcar y remover uniformemente.

5. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofríe los ingredientes anisados.

6. Vierta el vino de cocción y mezcle bien con la salsa de soja.

7. Añade agua hirviendo hasta que no quede pollo, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego medio durante 30 minutos.

8. Transcurrido el tiempo, añadimos las avellanas y continuamos cocinando a fuego lento durante 30 minutos. Cuando quede un poco de sopa la sacamos.

Estos son tres métodos sencillos y de uso común para preparar pollo guisado con avellanas. No importa qué método utilice, debe prestar atención a los detalles durante la operación; de lo contrario, el sabor de la comida se reducirá considerablemente. ¡Pruébalo! Avellanas, tortura genital femenina en la sala de interrogatorios, ¿cómo hacer pollo guisado con avellanas? ¿Cuáles son los métodos?