Cómo hacer té de hojas de morera y su tecnología

1. Preparación de la materia prima: recoja, limpie, seque o seque las hojas frescas de morera para mantener el contenido de humedad por debajo de 10.

2. Hornear: Introducir las hojas de morera secas en el horno a una temperatura de unos 70°C y hornear durante unos 10 minutos hasta que las hojas de morera adquieran un color verde oscuro.

3. Apisonar: Sacar las hojas de morera tostadas y frotarlas suavemente con las manos para que queden más suaves y elásticas.

4. Extender para secar: Extienda las hojas de morera trituradas para que se sequen en un lugar fresco y ventilado durante 1-2 días.

5. Procesamiento: Agregue varios ingredientes a las hojas secas de morera y procéselas según el gusto y las necesidades personales, como baya de goji, crisantemo, azúcar moreno, etc.

6. Sofreír: Poner las hojas de morera procesadas en el wok y sofreír a una temperatura de unos 80°C durante 2-3 minutos.

7. Enfriamiento: Sacar las hojas de morera fritas, colocarlas en un lugar fresco y seco para que se enfríen y guardarlas en bolsas una vez que estén completamente frías.