¿La harina de yuca tiene muchas calorías?

La harina de tapioca es relativamente rica en calorías. La harina de tapioca contiene almidón y cada 100 gramos de jugo de harina de tapioca contiene alrededor de 360 ​​calorías, por lo que debe consumirse con moderación. La harina de tapioca, también conocida como harina de tapioca, es almidón extraído de las raíces de yuca. Como la yuca es fácil de cultivar, es relativamente barata.

¿La harina de yuca tiene muchas calorías?

La harina de tapioca es un almidón extraído de las raíces de plantas tropicales. Esta planta pertenece a la familia Acer, la misma familia que el ricino, el caucho y la jatrofa. Después de cocinarlo con agua y calentarlo, se volverá transparente y de textura elástica.

La harina de tapioca no tiene sabor ni regusto y es más adecuada que el almidón común para productos que requieren un condimento fino, como budines, tartas, pasteles rellenos, etc.

El almidón de tapioca se puede utilizar para producir alcohol, fructosa, glucosa, maltosa, glutamato monosódico, cerveza, pan, galletas, galletas de camarones, fideos, salsa de soja y otros alimentos y fibras plásticas, películas plásticas, resinas y recubrimientos. , adhesivos, etc. Productos químicos.