Cómo conservar las castañas
1. Extender para secar: Los métodos frescos también se pueden almacenar directamente en un lugar fresco, seco y ventilado. En primer lugar, simplemente extienda las castañas frescas por completo y colóquelas en un lugar ventilado. Este lugar debe estar seco y ventilado durante todo el año y no expuesto a la luz solar directa, para que las castañas frescas se puedan almacenar durante dos meses.
2. Ventilación y conservación: Debido a sus hábitos de crecimiento, las castañas frescas no se deterioran fácilmente cuando se colocan en un ambiente ventilado. Al almacenarlas, primero podemos secar las castañas frescas en un ambiente relativamente ventilado. Después de dos días, busque una bolsa de tela relativamente transparente y transpirable, coloque las castañas en la bolsa y luego coloque la bolsa de tela en un lugar fresco para lograr la función de almacenamiento. El tiempo de almacenamiento puede alcanzar unos cuatro o cinco meses.
3. Secado al aire en bolsa de tela: Extienda las castañas frescas en un recipiente, colóquelas en un lugar fresco y ventilado para que se sequen al aire durante 2-3 días y luego póngalas en una bolsa de tela. Las bolsas de tela son transpirables, así que nunca uses bolsas de plástico. Colgar en un lugar fresco y ventilado, agitar 1-2 veces al día. Este método generalmente permite conservar las castañas durante 4 meses.
4. Refrigeración: Exponga las castañas frescas al sol durante aproximadamente un día, luego quíteles la cáscara y póngalas en una bolsa de plástico, átela bien y póngala en el frigorífico. También se puede alargar el tiempo de conservación, pero ojo, lo importante es que las castañas deben estar peladas y conservadas.
También puedes utilizar otro método: añade 1 cucharadita de sal a agua hervida fría y remoja las castañas durante 3-5 minutos para una esterilización sencilla. Después del remojo, enjuague con agua fría y déjelo secar durante 1-2 días. Las castañas emiten un sonido cuando se agitan, por lo que se pueden envolver en una bolsa de plástico, atarlas bien y guardarlas en el compartimento frío del frigorífico. Este método puede conservar las castañas durante más de un mes y las castañas procesadas quedan dulces y crujientes.
5. Almacenamiento mixto de aserrín: Mezcle castañas frescas con aserrín. Recuerde cubrir la capa superior con un poco de aserrín y guárdelo en un lugar fresco y ventilado, para que pueda almacenarse por un tiempo. .
6. Conservación en arena y tierra: Un gran número de castañas pueden quedar enterradas en arena y tierra. Pon la arena en el recipiente, pon una capa de arena en el fondo y pon una capa de castañas sobre la arena. Cubrir con una capa de arena, cubrir con arena, luego agregar una capa de castañas, y así sucesivamente. Una vez colocadas las castañas, añade una última capa de arena. Rocíe agua ocasionalmente para mantener la arena húmeda. La cantidad de agua pulverizada debe ser moderada. Para conservar la humedad de las castañas, es por eso que las castañas se separan con arena, pero la humedad no debe ser demasiada, ya que las castañas se pudrirán.