¿Cómo hacer un auténtico pepino de mar frío?
1. Ingredientes: 400g de pepino de mar fresco.
2. Complementos: 10g de ajo picado, 5g de salsa de soja, 5g de aceite de sésamo, 5g de cilantro, 2g de sal refinada, 2g de vino de cocina, 1g de glutamato monosódico.
3. Pelar los ajos, machacarlos con ajo picado y ponerlos en un bol grande. Agregue vino de cocción, salsa de soja, sal refinada, azúcar, glutamato monosódico y aceite de sésamo para hacer una salsa con sabor.
4. Blanquear el pepino de mar, cortarlo en trozos y mezclar bien con la salsa de sabor preparada.