¿Cómo sofreír cerdo desmenuzado con hongos y cómo hacer cerdo desmechado con ajo y hongos?
Pasos
1. Remojar el hongo y reservar el musgo de ajo.
2. Lavar y cortar el hongo en trozos, remojar y cortar en tiras.
3. Cortar la carne de cerdo en tiras, mezclar bien con el almidón y marinar con la cantidad adecuada de salsa de soja.
4. Ponga aceite en la olla, agregue el pimiento, las cebolletas y el jengibre y sofría hasta que estén fragantes.
5. Añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color.
6. Añade el ajo picado, sofríe y sazona con sal.
7. Tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato hasta que los ajos estén cocidos.