¿Cuáles son los efectos de la baya de goji? ¿Cuál es el valor nutricional de comer wolfberry?

Lycium barbarum ha sido conocido como el "tesoro rojo" desde la antigüedad, y la medicina tradicional ha dotado a su color rojo puro y brillante de muchos significados sagrados. .

Según la ciencia moderna, cuanto más brillante sea el color de los alimentos naturales, más ricos serán los pigmentos naturales. La mayoría de los pigmentos naturales tienen efectos antioxidantes y son beneficiosos para la salud.

Tomemos como ejemplo el color rojo de la baya de goji. ¿Qué es esto? El betacaroteno actúa como precursor de la vitamina A, el betacaroteno puede prevenir la deficiencia de vitamina A y es muy adecuado para las personas que se quedan despiertas hasta tarde.

Sin embargo, la baya de goji, que se ha vuelto popular en los últimos años, es rica en antocianinas. Generalmente se cree que las antocianinas, un tipo de flavonoide, tienen actividades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas y también se han relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad.

El contenido anterior es respondido por Tan Tianmeng, un alimento nutritivo natural que espero que sea de ayuda para todos.