Receta auténtica de pastel de arroz glutinoso y pimiento de Chongqing
Materiales de preparación: Pimiento largo: 50 uds.
1. Primero retiramos los tallos de los pimientos largos, luego los lavamos con agua limpia, luego escurrimos el agua y reservamos.
2. Después de escurrir el agua, poner los pimientos largos en una vaporera y cocinarlos al vapor durante 30 minutos. Puedes cocinarlos al vapor durante un tiempo prolongado.
3. Una vez cocidos los pimientos, sácalos y pícalos con un cuchillo de cocina.
4. Picarlo en trozos, meterlo en una bolsita con una bolsa de plástico y luego guardarlo en el frigorífico.