¿Cómo hacer sal y pimienta?

Ingredientes principales: 40 gramos de pimienta de Sichuan en grano y 20 gramos de sal refinada.

Accesorios; Octágono 1.

Cómo hacer sal y pimienta casera

1. Elige el ají fresco del año. Por supuesto debe estar seco. Lo mejor es añadirle anís para que tenga un sabor más fuerte.

2. La sal está disponible en todos los hogares. La proporción de pimienta y sal es de aproximadamente 2:1.

3. Primero sofreímos los pimientos a fuego lento hasta que tengan un color ligeramente más oscuro, pero no se pongan negros, de lo contrario se quemarán y no se podrán utilizar. Saltear y verter.

4. A continuación sofreír la sal, todavía a fuego lento, hasta que la sal esté ligeramente amarilla.

5. Luego usa un procesador de alimentos para moler el chile frito y la sal hasta convertirlo en polvo. Coloca la sal y la pimienta en un frasco de vidrio pequeño, cierra la tapa y llévalo contigo.

6. Imagen del producto terminado de sal y pimienta casera.