Cómo hacer sopa de champiñones y huevo

Preparar champiñones, huevos, aceite, sal y demás ingredientes.

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Enciende el fuego y vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla.

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Vierte las setas shiitake procesadas en tiras pequeñas y sofríe.

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Cuando los champiñones estén fritos hasta que estén blandos, añade una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 2 minutos.

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Rompe los huevos y viértelos en la olla. Cuando los huevos estén ligeramente cuajados, sofreír y espolvorear con cebolla verde picada.

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Ponerlo en un bol y servir.

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Fin

Cosas a tener en cuenta

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