Un método para hacer limonada
Hoy, la profesora de ciencias nos pidió que fuéramos a casa y preparáramos un vaso de limonada.
Al llegar a casa, primero saqué los materiales de preparación, agua fría, limón, vaso transparente, azúcar, bicarbonato y una cuchara. Empecé a hacer. Vertí 200 ml de agua fría en la taza y luego puse dos cucharadas de azúcar. Luego, exprimí en la taza medio limón que había cortado previamente. En ese momento, el agua de la taza se volvió de un color blanco lechoso claro. Lo revolví en la taza con una cuchara y lo probé. Sabía bien, agridulce, pero aún le faltaba un poco de sabor a refresco. ¡Ja ja! Todo está listo, sólo necesitamos el viento del este. Finalmente, puse una cucharada de bicarbonato de sodio en la taza. En ese momento ocurrió un milagro. Inmediatamente aparecieron innumerables pequeñas burbujas en la taza y las burbujas se desbordaron fuera de la taza. Lentamente, las burbujas disminuyeron y el agua en la taza se volvió de color amarillo claro. Pensé: este refresco debe estar delicioso. Rápidamente cogí la cuchara y la probé. ¡Guau! ¿A qué huele eso? ¿No sabría bien sin añadirle bicarbonato de sodio? ¿Por qué ha cambiado ahora? ¿Y por qué aparecen pequeñas burbujas en el agua después de añadir bicarbonato de sodio? Así que decidí conectarme a Internet y averiguarlo.
El bicarbonato de sodio es un polvo alcalino de color blanco fácilmente soluble en agua. Funciona cuando se combina con agua, liberando dióxido de carbono, que reacciona más rápido en líquidos ácidos. Las burbujas son dióxido de carbono. ¡Vaya! Las burbujas en la taza son causadas por dióxido de carbono. Una vez resuelto ese misterio, resolví el misterio de por qué el bicarbonato de sodio tenía un sabor extraño. Después de verificar la información, de repente me di cuenta de que cuando se usa bicarbonato de sodio se debe controlar la dosis, generalmente entre 1% y 2%, no demasiado, de lo contrario tendrá un sabor amargo. Simplemente puse demasiado bicarbonato de sodio, hay muchas cosas a las que prestar atención al preparar bicarbonato de sodio.
¡Está bien! Decidí hacerlo de nuevo. Esta vez exprimí un vaso de jugo de limón y el agua quedó igual. A una cucharada pequeña de sal le agregué media cucharada de azúcar y una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio. Solo le puse una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio. Debería haber problemas esta vez, ¿verdad? Probé un poco con una cuchara y tan pronto como terminé, dejé caer la cuchara, cogí la taza y bebí. ¡Lo logré!
Esta vez, cuando hice limonada, no solo dominé una habilidad única, sino que también aprendí una verdad: para hacer algo hay que tener una actitud de aprendizaje científico y ser serio y riguroso. E incluso si fracasas, no te rindas fácilmente. Mientras persistas, tendrás éxito.