Cómo glasear caquis
El pastel de caqui es una especie de snack de frutas en conserva, común en la vida diaria y rico en nutrientes, especialmente la capa de escarcha de caqui. Quiero saber cómo hacer glaseado de pastel de caqui rápidamente. ¿Cómo almacenar los caquis después del glaseado? Cómo congelar caquis rápidamente 1. Primero, apile los caquis que han estado secos durante un período de tiempo, de dos en dos, lo que equivale a una combinación de dos caquis. Apílelos así, luego colóquelos en un lugar limpio y seco. Recipiente y colóquelos encima primero. Retire la piel del caqui secada al sol y luego agregue una capa de pastel de caqui. 2. Luego envuélvelo en papel plástico, ata bien la boca del recipiente para asegurar que quede hermético y colócalo en un lugar fresco. 3. Después de cuatro o cinco días de sellado, esperar a que los caquis comiencen a ablandarse, luego sacarlos, colocarlos en un lugar ventilado y fresco y extenderlos uno a uno para que se sequen, lo que favorece la formación de helada de caqui. Nota: Este paso debe repetirse al menos de 4 a 5 veces. Cuantas más veces lo repita, más rápido se congelarán los caquis.
Frutas en conserva
Caquis
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Cómo formar escarcha blanca en los caquis
La humedad de los caquis debe secarse al sol y secarse durante un período de tiempo. .
Cuando los caquis se secan a altas temperaturas durante un tiempo prolongado, gran parte del agua de la pulpa de los caquis se evapora, haciendo que la glucosa y la fructosa penetren en la piel formando una capa de escarcha blanca. . Se forma la escarcha blanca.
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Cómo almacenar los caquis después del glaseado
1. Caquis sellados
Sella los caquis para evitar la exposición de demasiados caquis al aire. Esto ayudará a evitar que los caquis se humedezcan y produzcan moho. Por ello, se recomienda envasar los caquis en precintos de papel.
2. Almacenar en un lugar ventilado y seco.
Se recomienda sellar y almacenar los caquis. Se recomienda colocarlos en un lugar ventilado y seco, o poner el. caquis en un estante en un lugar alto para evitar la penetración de humedad.
4. Almacenamiento refrigerado o congelado
Porque la escarcha blanca del caqui es la condensación de la glucosa y no es resistente al calor. Se derrite fácilmente cuando la temperatura es alta, por lo que se recomienda refrigerarlo o congelarlo, lo que ayudará a conservar la escarcha de caqui y alargar su vida útil.
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¿Por qué los caquis no tienen escarcha?
1. Pequeño contenido de azúcar
Porque la escarcha de caqui se compone de glucosa, fructosa. , sacarosa, etc. Es una condensación de azúcar, por lo que cuanto más azúcar haya en el caqui, más propicio para la formación de escarcha de caqui, y afectará el espesor de la escarcha de caqui. Por lo tanto, cuanto más azúcar haya en el caqui, más espesa será la escarcha de caqui.
2. Humedad seca insuficiente
Los caquis secos deben sellarse por un período de tiempo, y la humedad seca al sellar los caquis tiene un cierto impacto en la escarcha de los caquis. Cuando está seco, no es fácil que se ablande y la escarcha es fina y menos. Sin embargo, si el caqui está demasiado húmedo, no es fácil que se congele, pero es fácil que se enmohezca y se deteriore. .