Bebida de té de la tribu Senshan
Cuenta la leyenda que Shennong fue la primera persona en probar las hojas frescas de té y descubrir sus mágicas propiedades desintoxicantes. "Shen Nong's Materia Medica" es el primer libro que registra el uso medicinal del té: "Shen Nong probó cientos de hierbas y el agua era dulce y amarga, lo que hizo que la gente supiera cómo evitarlas. En ese momento, se encontraron con 72 venenos todos los días y los eliminé en el té." Del libro "Té" es té. Shennong, el emperador Yan, antepasado de China, fue el líder de antiguos clanes y tribus que vivieron hace cuatro o cinco mil años. En aquella época, la productividad era baja y el nivel de agricultura y medicina muy bajo. Nuestros antepasados tuvieron que luchar contra la naturaleza, el hambre y las enfermedades para poder sobrevivir.
En Jiangnan, las historias sobre Shennong y el té circulan desde hace mucho tiempo. Para tratar las enfermedades de las personas, Shennong solía buscar hierbas medicinales en las montañas profundas y en los bosques antiguos. Cuenta la leyenda que Shennong tenía un cuerpo transparente. Una vez que los materiales medicinales ingresan al estómago, queda claro adónde va el medicamento, su eficacia y el proceso de tratamiento. Un día, Shennong vio un árbol con grandes hojas verdes y flores blancas, así que se comió las hojas del árbol. Curiosamente, cuando terminó de comer, descubrió que su estómago había sufrido cambios maravillosos. Estas hojas no sólo suben y bajan por el estómago, sino que también eliminan los alimentos que has comido, dejándolos deliciosos después. Se siente dulce y delicioso. El descubrimiento de la función desintoxicante de esta hoja hizo a Shennong extremadamente feliz. Siempre que pruebes una intoxicación por hierba en el futuro, utiliza esta hoja verde para desintoxicarte.
Se puede decir que Shennong fue la primera persona en la leyenda en descubrir el uso del té y el fundador de la antigua agricultura y medicina china. Para conmemorar sus logros, las generaciones posteriores nombraron a Shennong el "Emperador Yan" entre los "Tres Emperadores y Cinco Emperadores".
En segundo lugar, los cambios en el consumo de té
Durante el período de los Tres Reinos, según los registros de Guangya, el método para beber té en esa época también era "recoger hojas y hacer pasteles". Después de tostar el té del pastel, tritúrelo hasta convertirlo en polvo, agregue la cebolla, el jengibre, la cáscara de naranja y otros condimentos, luego póngalo en una olla y cocínelo. Este método continuó y hubo muchos cambios después de las dinastías Tang y Song. En términos generales, la forma china de beber té ha pasado por varias etapas: preparar té, pedir té y preparar té. Hasta el día de hoy, algunas minorías étnicas del suroeste de China todavía mantienen la antigua costumbre de beber té. Además de masticar el té directamente, también lo encurtían como alimento y cocinaban el té y el arroz para convertirlos en gachas de té. El primer libro sobre té del mundo, El clásico del té, fue escrito por Lu Yu durante la dinastía Tang. El libro resume diversos conocimientos sobre el té, aboga firmemente por su consumo y promueve la producción de té y el desarrollo de la ciencia del té.
La cultura del té china tiene una larga historia y es extensa y profunda, incluyendo no sólo el nivel de cultura material, sino también el nivel de civilización espiritual profunda. La cultura china del té es la cultura china de preparar y beber té. El clásico del té sienta las bases de la cultura china del té. El té es muy común en China e incluso las familias comunes y corrientes tienen la costumbre de beber té.
Los chinos prestan atención a la palabra "calidad" cuando beben té. "Probar el té" no es sólo identificar la calidad del té, sino también soñar despierto y apreciar el sabor del té. Prepare una taza de té fuerte durante su apretada agenda, elija un lugar tranquilo y tome un sorbo usted mismo. Puede eliminar la fatiga, aliviar el aburrimiento, refrescarse, beber lentamente, disfrutar de la belleza y sublimar el mundo espiritual a un noble arte. reino. El entorno para la degustación de té generalmente se compone de arquitectura, jardines, mobiliario, juegos de té y otros factores. Beber té requiere tranquilidad, frescura, comodidad y limpieza. Los jardines chinos son mundialmente famosos y el paisaje es incontable. Utilice jardines o montañas y ríos naturales, utilice madera para hacer pabellones y bancos, y establezca casas de té para dar a la gente un sentimiento poético. No les interesa que la gente tome siestas.
Además, los juegos de té chinos tienen una larga historia. El juego de té más antiguo de la historia se puede introducir en una tetera hecha de arcilla, similar a las teteras tostadas de Sichuan y Yunnan en la actualidad. Se puede utilizar para preparar té y servir como vajilla. Aunque la forma es simple, es gruesa y rugosa. Los juegos de té de cerámica vidriada comenzaron a aparecer en la dinastía Han occidental. Tienen una apariencia suave y colores brillantes, lo que muestra el arte de los juegos de té. Los juegos de té se han desarrollado e innovado a lo largo de la historia, su arte se ha mejorado continuamente y tienen un alto valor estético. Un buen té requiere buenos juegos de té para hacer un buen té. Cada tipo de té tiene sus correspondientes juegos de té. El juego de té es una parte importante de la cultura del té y el juego de té es el portador de la cultura del té.
En la dinastía Tang se utilizaban principalmente juegos de té de cerámica, mientras que en familias aristocráticas y ricas aparecían juegos de té de oro, plata, cobre, estaño y otros metales.
Los juegos de té chinos tienen diversos estilos y arte. Los juegos de té están estrechamente relacionados con la forma de beber té.