¿Cómo asar deliciosamente castañas?

Normalmente la forma más habitual de comer castañas es con castañas asadas. Hay muchas formas de asar castañas. Si tienes horno eléctrico en casa, también puedes utilizarlo para asar castañas. Hay que decir que ese método es relativamente simple y ahorra energía, y las castañas asadas saben muy bien. Si quieres asar castañas, además de prepararlas con antelación, también debes preparar aceite de cocina y azúcar con antelación.

La práctica de cocer castañas al horno

Leña

Ingredientes principales: 800g de castañas.

Accesorios: 10g de aceite comestible, 20g de sirope de judía roja.

1. A la hora de elegir castañas, intenta escoger castañas pequeñas. Personalmente creo que las castañas picantes son buenas, que es lo que todo el mundo suele decir.

2. Vuelve a poner las castañas que compraste en la olla, lava la piel y luego ponlas a escurrir el agua. Recuerda escurrir el agua y guardarla para su uso posterior.

Este proceso es un poco incómodo porque no tenemos un cuchillo de fruta afilado en casa, así que lo usaré de inmediato. Haz una cruz en cada castaña y podrás cortar la piel sin demasiados inconvenientes. Como es más fácil de cocinar una vez cortado, no tienes que preocuparte de que explote en un horno eléctrico.

4. Poner las castañas picadas en un bol o recipiente un poco más grande y verter aceite, unos 10g. En realidad depende del peso de las castañas. Inmediatamente uso aceite de cocina y lo agito uniformemente.

5. Primero mete las castañas en un horno pequeño, luego extiéndelas en la bandeja y hornéalas a máxima temperatura durante unos 10 minutos.

6. Coge un plato pequeño, añade una cucharada de azúcar y mezcla bien con agua hirviendo.

7. Las castañas tomadas en este momento están todas con la boca abierta. Sumerja el cabezal del cepillo en el almíbar de frijoles rojos y levántelo. Cepille cada castaña lo mejor posible y de manera uniforme, luego hornee durante unos 5 o 6 minutos después de untarlas con almíbar de frijoles rojos.

8. Pues se han producido castañas frescas asadas.

9. ¡Tus productos horneados están deliciosos! Fragante y glutinoso. Dije que la mayor parte se ha ido. La clave es que todavía se despega fácilmente.