Valor nutricional y beneficios de las zanahorias cherry
El rábano es dulce, fresco y picante, y tiene los efectos de aliviar los pulmones y fortalecer el estómago, digerir los alimentos, aliviar la tos y reducir la flema, eliminar la sequedad y promover la producción de líquidos, desintoxicar y eliminar la estasis sanguínea, detener diarrea y diuresis. El aceite de mostaza contenido en las semillas tiene un sabor picante especial y tiene un efecto inhibidor sobre la E. coli. Puede promover la motilidad gastrointestinal, estimular el apetito y ayudar a la digestión. Contiene rafenol, trigonelina, colina, etc., que tienen valor medicinal, y el extracto de alcohol de rábano tiene efectos antibacterianos. El jugo de rábano previene la formación de cálculos biliares. La fibra cruda y los compuestos de lignina que contiene tienen efectos anticancerígenos.
Efectos principales:
1. Alivia el dolor de pecho, desintoxica y dispersa la estasis sanguínea.
2. Fortalece el estómago, favorece la digestión, favorece la motilidad gastrointestinal, estimula el apetito y ayuda a la digestión.
3. Alivia la tos y resuelve la flema, elimina la sequedad y favorece la producción de líquidos
4. Detiene la diarrea y la diuresis
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Las raíces y espigas del rábano cherry son comestibles. Es mejor comer las raíces crudas o bañadas en salsa para pasta dulce. También se pueden asar, freír o encurtir con verduras ácidas (en escabeche). También tiene un sabor único al preparar guarniciones chinas y occidentales. Si come demasiada comida grasosa, también puede comer algunos rábanos cereza, que tienen un buen efecto en la comida grasosa.
No tires las hojas de rábano cuando comas rábano. Su valor nutricional es mayor que el de la raíz en muchos sentidos. El contenido de vitamina C es casi el doble que el de la raíz, y el contenido de elementos minerales calcio, magnesio, hierro y zinc es de 3 a 10 veces mayor que el de la raíz. Las borlas se comen básicamente de la misma forma que las raíces. Se puede picar y saltear con carne picada o comer como sopa.
Aunque el rábano cherry es delicioso y nutritivo, debes prestar atención a los siguientes puntos a la hora de comerlo: 1. No apto para comer con ginseng. 2. Utilice frutas para escalonar los horarios de las comidas. Porque comer rábano cereza y fruta juntos puede provocar bocio fácilmente.