Hay un tipo de planta que nuestros lugareños la llaman "raspa de Lao Niu" y "repollo espinoso". No sé cuál es su nombre científico. Por favor, dame un consejo.
La Equinácea, antiguamente conocida como cardo, es una hierba perenne de la familia de las Asteráceas. Se encuentra en toda China. Se encuentra comúnmente en campos, campos, zanjas y humedales. Es una hierba silvestre en todas partes. Su Song dijo: "Los cardos pequeños se encuentran en todas partes y se conocen comúnmente como (cardos verdes). Las raíces de 2 a 3 pulgadas son muy deliciosas para cocinar". Las hojas del cardo son profundamente pinnadas y tienen espinas afiladas en los bordes. Las raíces son gruesas y las flores son de color rojo púrpura. El color es el mismo que el del cardo. El cardo y el cardo son plantas de la misma familia y de diferentes géneros, con propiedades similares y ambas se utilizan con fines medicinales. Naturaleza y sabor: dulce, fresco, no tóxico. Ingredientes: El cardo contiene aceites volátiles, alcaloides, resinas, inulina y glucósidos cianogénicos. Toda la hierba de cardo contiene alcaloides y saponinas. Farmacología: El extracto acuoso, el extracto acuoso-etanol y el extracto etanólico de cardo han sido probados en animales anestesiados como perros, gatos y conejos, y han demostrado tener un efecto reductor de la presión arterial. La misma prueba anterior para el cardo ha demostrado que tiene un efecto reductor de la presión arterial más significativo y duradero. Función: Tanto los cardos grandes como los pequeños pueden eliminar el calor, desintoxicar, reducir la inflamación, detener el sangrado, restaurar la función hepática y promover la regeneración de las células hepáticas. Son adecuados para el sangrado inflamatorio febril agudo, ictericia, hepatitis, estranguria caliente, hematuria, etc. La "Materia Médica Dietoterápica" afirma que "tomar verduras y cocinarlas para quitarles el viento y el calor". Forma de la planta: Hierba perenne, de 25 a 50 cm de altura, con rizomas rastreros. Los tallos son erguidos con surcos longitudinales y los tallos jóvenes están cubiertos de pelos blancos parecidos a arañas. Las hojas son alternas, ovaladas u oblongo-lanceoladas, de 7 a 10 cm de largo, de 1,5 a 2,5 cm de ancho, con ápice romo, bordes dentados, agujas de longitud desigual y ambos lados cubiertos de lana en forma de araña. La inflorescencia es terminal, dioica; el involucro tiene forma de campana, con 5-6 capas de involucros. La inflorescencia masculina mide 1,8 cm de largo y la inflorescencia femenina mide aproximadamente 2,3 cm de largo. Las flores son tubulares, de color lavanda y las masculinas. la corola de la flor mide 1,7 cm de largo ~ 2 cm, la corola femenina mide aproximadamente 2,6 cm de largo. Los aquenios son ovalados u ovados largos, con nervaduras longitudinales y coronas plumosas. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de mayo a julio. Cosechado en verano y otoño, lavado y secado o usado fresco.