¿Cuáles son algunos platos caseros deliciosos que no son grasosos ni grasosos?
La parte superior está cubierta de setas enoki. Picar el ajo, calentar el aceite en la olla hasta que esté entre un 70% y un 80% caliente, agregar el ajo picado para exponer el aroma, luego apagar el fuego, agregar salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar, agregar 4 cucharadas de agua. para hacer una salsa y verterla en un plato. Después de que hierva el agua de la olla, cocine al vapor durante 8 a 10 minutos y espolvoree las cebollas verdes encima.
Ingredientes para pollo al vapor con chalotas: pollo entero, cantidad adecuada de chalotas, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal , 1 cucharada de almidón de tapioca, una pequeña cantidad de azufaifo picado, Una pequeña cantidad de jengibre.
Pica la pechuga de pollo en trozos pequeños, añade rodajas de jengibre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de arroz, salsa de ostras, sal y almidón de tapioca al gusto y mezcla bien; en trozos pequeños y ponga un poco en la olla, agregue las cebollas para que queden fragantes, luego vierta las cebollas en las pechugas de pollo marinadas, revuelva y deje marinar durante 20 minutos;
Ponga las pechugas de pollo marinadas en el Cocine al vapor y espolvoree Agregue los dátiles rojos rallados, ponga el pollo en la olla y cocine al vapor en agua hirviendo durante 15-20 minutos hasta que esté cocido. Deja de cocinar al vapor cuando seas mayor.
Alimento de bola de tofu: tofu, setas de ostra, lechuga, zanahoria, 1 huevo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de almidón de tapioca.
Tritura el tofu y hazlo puré con las manos. Pica la lechuga, las zanahorias y los champiñones ostra remojados; mezcla los alimentos anteriores, agrega los huevos crudos, la sal, la salsa de ostras y la harina y mezcla bien. Marinar durante 10 minutos.
Mezcla bien el relleno de tofu y amásalo hasta formar bolitas de tofu del tamaño de bolas de soldado. Cocínalas al vapor durante unos 20 minutos antes de que se cocinen. Prepara un jugo de almidón de tapioca según tus necesidades: añade medio bol de. salsa de soja, salsa de ostras y almidón de tapioca y cocine hasta que el jugo esté espeso después de cocinar al vapor, simplemente vierta el jugo preparado sobre las albóndigas;
Natillas de huevo al vapor con almejas: cantidad adecuada de almejas, cantidad adecuada de huevos crudos, 1 cucharada de salsa de soja, una pequeña cantidad de vino de arroz, 1 cucharadita de sal, una pequeña cantidad de cebolla verde, remojar en agua del grifo durante 2-3 horas, agregue un poco de sal al agua, haga que las almejas escupan arena fina y luego cepille y seque;
Bate los huevos, agrega un poco de sal al gusto, agrega la misma cantidad Caliente agua como líquido de huevo y mezcle bien, luego use una cuchara para quitar la espuma de la superficie del líquido de huevo y reserve un poco. Después de que hierva el agua en la olla, coloque las rodajas de jengibre y el vino de arroz en la olla; con las almejas. Retirarlas cuando hiervan las almejas hasta que abran la boca.
Ponga las almejas en el líquido del huevo, cubra bien la bolsa de conservación, haga agujeros con un palo de madera, hierva el agua en la olla y cocine al vapor durante 10 minutos, espolvoree con la cebolla verde picada del huevo; Olla, verter una cucharada de salsa de soja y aceite de sésamo, unos huevos al vapor muy tiernos y delicados.