¿Cómo elegir durián?
1. Al elegir durian, fíjate primero en su apariencia. El amarillo significa que está maduro y el verde significa que está crudo.
2. Presiona dos dedos en las espinas del durián. Si el mango es elástico y se pueden insertar las dos espinas, el durián está casi maduro.
3. Presiona la piel de durian hacia abajo con las manos. Si es elástica quiere decir que la piel es fina y me gusta. Si es espesa no se puede prensar.
4. Mira el durián puntiagudo. Si hay grietas finas, es lo mejor. Si el durián está crudo, no se puede cortar con un cuchillo de cocina.
5. Elige un durian que tenga forma redonda y cada bulto será el mejor.
6. Huele con la nariz. El durian cocido huele delicioso. Si huele a vino, está demasiado cocido. Esto no sabe bien.
7. El Durian es una fruta tropical, muy nutritiva y fácil de enfadar. También es fácil hacer que la gente aumente de peso. Es mejor que las personas que quieran perder peso no coman durian, y es mejor no comer durian después de las 9 p.m.
8. Cómo abrir el durian, utiliza la punta del cuchillo de cocina para abrir suavemente la grieta hacia la punta del durian. No lo saques todo de una vez. Un cogollo tras otro, no habrá grietas en el exterior. Malo, pero es mejor envolverlo en plástico ya que es tentador que un insecto se quede mirándolo. No lo metas en el frigorífico porque el sabor es demasiado fuerte.
9. Si los pétalos son amarillos, es posible que el durián esté podrido.
Conocimientos ampliados:
1. El durian con grietas naturales después de la madurez no debe almacenarse por mucho tiempo y no debe consumirse más de una vez.
2. Cuando hueles el olor a alcohol del durian cocido, significa que debe haberse echado a perder. No lo compres.
3. Debido a que el durian tiene un sabor fuerte y se acumula fácilmente en los intestinos, beber más agua hervida puede ayudar a la digestión.
4. Aunque el durián es rico en fibra, absorbe agua y se hincha en el estómago. El consumo excesivo puede bloquear los intestinos y provocar la defecación.
Secreto.
1. Las personas con constitución febril y deficiencia de yin, como garganta seca, lengua seca, dolor de garganta, etc., deben comer con precaución.
2. No deben consumirlo pacientes con diabetes, enfermedades cardíacas e hipercolesterolemia.
3. El durian no se puede comer con vino: debido a que el vino y el durian son cosas calientes y secas, si las personas con diabetes comen ambos, causarán obstrucción de los vasos sanguíneos y, en casos graves, explosión de los vasos sanguíneos. accidente cerebrovascular, por lo que no es comestible.
4. Las personas con constitución calórica, dolor de garganta, tos, resfriado, deficiencia de yin y sensibilidad traqueal agravarán su condición y no deben comerlo porque no es bueno para su salud.
5. La medicina tradicional china cree que el durian es de naturaleza cálida. Comer demasiado provocará que se eleve el fuego seco y provocará síntomas de intoxicación por humedad. Si desea aliviar las molestias, puede beber sopa de algas marinas y frijoles mungo o sopa de prunella vulgaris.
6. El durián tiene un alto contenido calórico y azúcar, por lo que las personas obesas deberían comer menos.
7. Durian contiene un alto contenido de potasio, por lo que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben comer menos.
8. No es recomendable comer demasiado durian de una sola vez. Si huele el olor a alcohol del durian cocido, significa que se ha echado a perder y no se puede comer.
9. Las personas mayores deben prestar especial atención a la viscosidad del jugo de durian, que puede bloquear fácilmente la garganta y la tráquea y provocar asfixia, por lo que las personas mayores deben comer menos y masticar lentamente.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu