Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo hacer hielo en polvo de colores? ¿Cómo hacer hielo en polvo de colores?

¿Cómo hacer hielo en polvo de colores? ¿Cómo hacer hielo en polvo de colores?

1. Ingredientes: 50 gramos de hielo en polvo, medio boniato morado, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de matcha en polvo, 3 cucharadas de miel, cantidad adecuada de salsa Pipa.

2. Púrpura significa hielo en polvo de batata morada: hervir 10 kilogramos de agua, a no menos de 90°C, moler la batata morada hasta hacer puré, agregar 3 kilogramos de agua hirviendo y hielo en polvo, revolver, y ponerlo en un bol o bol grande dejar enfriar.

3. Añadir el matcha en polvo y el hielo en polvo a 3 kg de agua hirviendo, remover y poner en un recipiente para que se enfríe.

4. Colocar el hielo en polvo preparado en el frigorífico durante 4 horas, y añadir la miel y la salsa pipa preparada al comer.