¿Cómo pelar castañas?

La castaña, también conocida como castaña, es un alimento con una larga historia de cultivo y consumo. En otoño e invierno no olvides comer castañas. Durante este período, las castañas se comercializan en grandes cantidades. A la gente le gusta comerlas en esta época, ya sean castañas dulces asadas o castañas hervidas comunes, o para salteados o sopas. Tiene un sabor delicioso y un regusto interminable.

Las castañas están riquísimas, pero ¿sabes cómo elegirlas? El primer punto es fijarse en el color. Todo el castaño es marrón oscuro y la cabeza un poco roja, pero el pelo negro no. El segundo punto es probar la sensación. Si se siente duro al pellizcarlo, significa que la pulpa del interior está muy llena. Si es blando la calidad no será muy buena. El tercer punto es escuchar el sonido, agitarlo y escuchar con atención. Si hay algún sonido, son castañas frescas. Si no hay sonido, no puedes comprarlos.

La mayoría de personas se enfrentan a un problema a la hora de comprar castañas y es que son difíciles de pelar. Aunque está delicioso, es difícil de pelar. A veces se quita la capa exterior, pero todavía queda una capa bien envuelta en la pulpa y las ganas de comer se consumen por completo. Hoy te enseñaré la forma correcta de pelar castañas, así que date prisa y aprende.

¿Las castañas son deliciosas pero difíciles de pelar? Prueba este método, es fácil de pelar, suave y no pegajoso.

Funcionamiento correcto del descascarado de castañas

1. Lava las castañas que compraste y ponlas en una olla, luego añade agua, la cantidad de agua es aproximadamente la misma que la de las castañas. No es necesario cocinarlo, basta con hervirlo un rato y ya podrás sacarlo.

2. Sácalo y espera a que las castañas se enfríen un poco. Usaremos un cuchillo para abrirlas una a una, abriéndolas por la parte abultada de las castañas. Es fácil cortar una pequeña abertura con la punta de un cuchillo. Puedes intentarlo.

3. A continuación, echamos las castañas en la olla sin añadir nada, sólo ponemos a fuego lento y comenzamos a sofreír lentamente. Después de freír un rato, puedes ver las castañas abriéndose, continúa freíndo un rato.

4. Las castañas fritas de esta forma tienen aberturas evidentes y se pueden pelar sin esfuerzo.

Sofríe un poco Las castañas así obtenidas no sólo saben mejor, sino que además son muy fáciles de pelar. Las cáscaras de las castañas se caerán solas con un suave pellizco. La capa interna de la piel de la castaña no se pega a las castañas y no es necesario arrancarla poco a poco, lo que ahorra tiempo y esfuerzo y hace que comer sea muy satisfactorio.

"Carambola en julio y espino en agosto, castañas en septiembre ríen y ríen." Septiembre es la temporada para comer castañas, ricas en nutrientes y deliciosas, también son aptas para personas mayores y niños. Date prisa y prepara más castañas para comer en casa.