Algunas personas dicen que el "salteado seco" de Lanzhou es delicioso. ¿Qué te parece delicioso?
Cada restaurante importante de fideos de cordero tiene diferentes métodos. La mayoría de los fideos de la tienda se elaboran a mano y no se fabrican con máquinas. Aquí hay un ejemplo de uno que como regularmente. Los fideos secos fritos que comí estaban hechos con pimiento rojo, pimiento verde, calabaza, rodajas de cordero y otros ingredientes y fideos hechos a mano. Al freír, se puede ver que el chef añadió especialmente una cucharada de sopa espesa, que probablemente sea una receta secreta preparada con antelación. Entonces se fríe lo mismo en casa y en un restaurante.
Este tipo de fideos secos fritos tiene una textura suave y sedosa, y la sopa espesa envuelve los fideos y se desliza en la boca. Cada vez que lo masticas, hay un toque picante y el aroma de la sopa se pega a los fideos. Cuanto más como, más lo amo. No puedes evitar querer comerlo rápidamente para satisfacer tu paladar. Por eso, a veces los fideos se tragan sin masticarlos con cuidado, lo que no es bueno para la digestión del cuerpo. Sin embargo,
En resumen, hay 100 restaurantes de fideos de cordero en Lanzhou y hay 100 tipos de salteados secos. Debes probarlos con atención para encontrar tu favorito.
Xiang Bin Fried Noodles en Miaotanzi, distrito de Chengguan, también tiene varias guarniciones, carne saludable con especias, fideos y fideos fritos. Sabor auténtico, tienda de larga trayectoria. No sé si no lo como, pero definitivamente volveré después de comerlo.
Todos están empaquetados y comprados a mayoristas. El mercado consiste básicamente en productos de líneas de montaje en fábricas. La ventaja de esto es que nuestros snacks ya no tienen el problema de la mala higiene. Hay pocas semillas y nueces tostadas étnicas producidas por el rey de la soja de Wuquan, Xiaoxihu, en pequeños talleres, y la mayoría de ellas se ven afectadas por las tendencias del mercado. Por lo tanto, las semillas y nueces tostadas locales únicas a gran escala son las semillas de Lin Zheng, quien fue invertido por el jefe del gobierno provincial de Taiwán en sus primeros años. Eso es todo.
En general, los fideos secos fritos son fideos fritos. Personalmente prefiero los fideos secos fritos.
Fideos fritos. Debido a que no hay mucha sopa, los fideos casi absorben los sabores de la carne picada, el caldo y los condimentos durante el proceso de fritura. Por eso, los fideos fritos son más deliciosos que los fideos estofados, ¡con todo color, sabor y sabor!
Los fideos con carne de Lanzhou, también conocidos como fideos con carne de res en sopa clara de Lanzhou, son uno de los "fideos chinos de tazón grande" y un refrigerio local en Lanzhou, provincia de Gansu. Con su "espejo de sopa clara, cerdo podrido fragante, fideos finos" y "una clara, dos blancas, tres rojas y cuatro verdes, amarillas", una clara (sopa clara), dos blancas (rábano blanco), tres rojas (aceite de chile rojo), cuatro verdes (los sabores únicos de cilantro, brotes de ajo verde) y Huangwu (fideos amarillos y brillantes) han ganado elogios de los clientes nacionales y extranjeros. Fue calificada como una de las tres principales comidas rápidas chinas por la Asociación de Cocina de China y se ganó la reputación de "Fideos número uno de China". Cada uno tiene gustos diferentes. Ya sea sopa de fideos o fideos secos fritos, el plato de sopa de almas de Lanzhou es inseparable.
Los fideos fritos Ma Ye y Kong Ren solían ser uno de los mejores de Lanzhou, pero no se han heredado...