¿Cómo hacer deliciosa la sopa de huesos?

Te presentamos una sopa cantonesa muy sencilla, nutritiva y deliciosa. Ven y pruébalo.

Ingredientes

1 hueso grande

10 gramos de lirio seco

2 trozos cada uno de granos de pimienta, anís estrellado, jengibre y piel de naranja .

15g de judías rojas (un puñado aproximadamente)

15g de soja

Un trozo de maíz

Zanahoria

Nutrición sopa de huesos Método

Lavar los huesos y ponerlos en agua hirviendo para quitarles la sangre.

Pon en la cazuela las rodajas de jengibre anisado y la piel de naranja.

También se añadieron frijoles y azucenas. Agregue agua fría a la olla de una vez, déjela hervir y agregue los huesos empapados de sangre. Pon el fuego a medio y cocina por una hora.

Recoge los granos de pimienta, añade el maíz, la zanahoria, los dátiles rojos y la baya de goji...

Seguir hirviendo a fuego alto y poner a fuego medio durante media hora. Apagar el fuego y añadir sal. Una olla de deliciosa sopa está lista.

Consejos

1. Teniendo en cuenta que el efecto del suplemento de calcio es mejor, puedes añadir vinagre y cocinarlo con los huesos.

La razón por la que se agrega el lirio con anticipación es porque el lirio puede disolverse en la sopa y hacerla más espesa.