¿Es el ácido péctico perjudicial para el cuerpo humano?

El ácido péctico es un polisacárido que se encuentra naturalmente en varias plantas, especialmente en frutas y verduras. El ácido péctico no sólo favorece el funcionamiento de los intestinos humanos, sino que también protege la salud cardiovascular y reduce el colesterol. Por tanto, en circunstancias normales, consumir alimentos que contengan cantidades adecuadas de ácido péctico no será perjudicial para el cuerpo humano.

Sin embargo, si una persona consume demasiado ácido péctico, puede provocar efectos gastrointestinales como hinchazón y diarrea. Además, el ácido péctico tiene ciertas propiedades de adsorción y una ingesta excesiva afectará la absorción de otros nutrientes, afectando así la salud. Por tanto, al consumir alimentos ricos en ácido péctico, tenga cuidado de no sufrir una sobredosis. Si no se siente bien, se recomienda dejar de comer y consultar a un médico.