La forma más auténtica de hacer cola de pelo a la sal y pimienta

Todos en nuestra familia tenemos gustos diferentes. A mi marido le gusta comer pescado de agua dulce y a mí me gusta comer pescado de agua salada. A mi bebé le encanta comer cualquier cosa que sepa deliciosa.

A mi marido le empezó a gustar darme de comer pescado de agua salada. De todas formas a él le gustan todo tipo de pescados, y yo prefiero la cola de pelo frita.

Materiales

Ingredientes: 250g de cola de pelo.

Accesorios: aceite, sal y pimienta, fécula de maíz.

Cola de pelo de pescado sal y pimienta

1

Preparar la parte de la cola de pelo

2

Preparar almidón y pegar el almidón en cada sección del cinturón.

Tres

Sumerge el pescado cola de pelo en almidón.

Cuatro

Calentar la olla (poner a fuego medio)

Cinco

Secar la cola de pelo hasta que esté cocida.

Seis

Freír la cola de pelo hasta que esté dorada, luego darle la vuelta y volver a freír.

Siete

Freír la cola de pelo por ambos lados hasta que esté dorada, luego añadir la cantidad adecuada de sal y pimienta.

Ocho

Después de añadir sal y pimienta, sofreír ambos lados a fuego lento durante aproximadamente un minuto.

Nueve

Delicioso pescado de cola de pelo a la sal y pimienta

Técnicas

1 Al freír pescado de cola de pelo, asegúrate de freírlo hasta que esté dorado. Se puede agitar el segundo lado, de lo contrario la piel de la cola de pelo se pegará a la sartén y la cola de pelo frita se verá fea.