Receta de arroz con pollo estofado de Yang Mingyu: ¿Cuáles son los ingredientes y las recetas? Gracias.

1

Lavar y picar las patas de pipa (hay que usarlas), remojarlas dos o tres veces y lavar la sangre.

2

Añadir el vino de cocción, la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar y la sal.

Tres

Cógelo uniformemente con las manos para que quede delicioso.

Cuatro

Agrega la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y la pimienta blanca, mezcla bien y deja marinar durante 15 minutos.

五

Lavar primero los champiñones con agua caliente y luego remojarlos en agua caliente. Tenga cuidado de no remojar los champiñones en demasiada agua. Este plato de pollo hay que cocinarlo primero en una olla a presión, para que no consuma demasiada agua. Usa tanta agua como necesites para guisar el pollo y remojar los champiñones.

Seis

Corta los pimientos morrones verdes y rojos en cubos y reserva.

Siete

Mete los trozos de pollo marinados, los champiñones remojados y el agua de champiñones en la olla a presión y presiona durante unos 8 minutos hasta que estén cocidos.

Ocho

Vierte los muslos de pollo prensados ​​en un wok o cazuela, retira la cabeza, cubre con una tapa y usa fuego medio para reducir ligeramente el jugo.

Nueve

Después de que la sopa esté ligeramente espesa y suave, agregue el pimiento verde y cocine a fuego lento durante un minuto más, luego sáquelo de la olla.

10

Con arroz, tus labios y dientes quedarán fragantes.