Cómo hacer hongos, cómo hacer deliciosos los hongos negros fritos con lonchas de panceta de cerdo
Ingredientes principales
Hongo negro
12 gramos
Panceta de cerdo
200 gramos
Accesorios
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Vino para cocinar
Cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Cantidad adecuada
Pimiento verde
Cantidad adecuada
Vinagre dulce
Cantidad adecuada
Rodajas de jengibre
Cantidad adecuada
Ajo en rodajas
Cantidad adecuada
Esencia de pollo
Cantidad adecuada
Pasos
1. Preparar los ingredientes
2. Remojar el hongo negro, lavar y retirar.
3. Preparar rodajas de ajo, rodajas de jengibre y rodajas de pimiento verde.
4. , agregue las rodajas de jengibre y el vino de cocción a la olla con agua fría, cubra a fuego alto y deje hervir. Cocine por otros 15 minutos, retire y corte en rodajas finas.
Utilice 2 cucharadas de soja light. salsa, media cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de vinagre dulce y mezcle bien
6. Caliente el aceite en una sartén y agregue el jengibre y saltee las rodajas de cerdo y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes (solo agregue la base). aceite)
7. Añade las lonchas de cerdo cortadas uniformemente y sofríe hasta que ambos lados estén ligeramente dorados y aceitosos
8. Añade el hongo negro
9. Agrega sal y sofríe
10. Agrega el vino de cocción
11. Las rodajas de pimiento verde y la cantidad adecuada de agua hirviendo permiten que el sabor fresco de la carne se mezcle con las verduras
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12. Vierta la salsa preparada
13. Agregue la esencia de pollo y saltee uniformemente, luego apague el fuego y retire de la sartén.
14.