¿Cuáles son las formas clásicas de hacer melón de invierno?
2. Cortar la mitad de la cebolla en polvo y la otra mitad en trozos pequeños.
3.Pica la mitad del jengibre y tritura la otra mitad.
4. Lavar el perejil, quitarle las raíces y picarlo en trozos pequeños.
5. Verter el relleno de ternera en el vino de cocción.
6. Echar sal y pimienta blanca.
7. Vierta la salsa de soja.
8. Espolvoree la cebolla picada y el jengibre sobre la carne y deje marinar.
9. Cortar el melón de invierno en trozos pequeños y reservar.
10. Poner cilantro en polvo en el relleno de carne.
11. Usa palillos para revolver el relleno de carne en una dirección hasta que el relleno de carne se vuelva pegajoso.
12. Añade agua a la olla. Una vez que hierva, vierta el relleno de carne en las albóndigas y agréguelo a la olla.
13. Añade el melón de invierno 5 minutos después de que hierva el agua y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Añadir sal al gusto.
15. Añade cilantro.
16. La sopa de bolas de melón de invierno está lista.