¿Qué especialidades hay en Shuozhou?

Las especialidades de Shuozhou incluyen: espino amarillo de Youyu, cordero Huairen, ajo morado Yingxian, zanahorias Yingxian, vino de arroz de Shuozhou, productos lácteos, pollo Luhua, trigo sarraceno Pinglu Hongshan, etc. El espino amarillo de Youyu es una especialidad del condado de Youyu, Shuozhou, Shanxi. El condado de Youyu, un condado de demostración ecológica nacional conocido como oasis fronterizo, es rico en espino amarillo. El espino amarillo también se conoce como sauce vinagre y espino amargo. Su fruto contiene un alto contenido de vitamina C y es conocido como el rey de la vitamina C.

Cordero del Condado de Huairen: La asociación industrial obtuvo el certificado de marca de certificación de indicación geográfica "Cordero de Huairen" emitido por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio. El registro tiene una validez de 10 años. Esta es la primera marca de certificación de indicación geográfica en el condado de Huairen. No es sólo el resultado de la vigorosa implementación de la estrategia de marcas por parte de la Oficina Industrial y Comercial del condado de Huairen y el desarrollo activo del proyecto "un condado, una industria", sino también un gran avance para el país. marca registrada de certificación de indicación geográfica "cero" del condado.

El ajo morado Yingxian se produce en Xiaoshikou, condado de Yingxian, al pie del monte Hengshan. La piel del ajo es morada, las aletas de grasa de la cabeza son grandes, el picante es fuerte, la piel exterior está suelta y las aletas interiores están apretadas. La pasta de ajo hecha con ajo morado es diferente de la pasta de ajo común. Generalmente, el puré de ajo cambia de color y sabor durante la noche, pero en Yingxian se puede almacenar durante dos o tres días sin cambiar el color ni el sabor.

Zanahoria Yingxian: Producida en el condado de Yingxian, ciudad de Shuozhou, provincia de Shanxi. El condado de Yingxian está ubicado en la parte norte de la provincia de Shanxi. La sede del condado tiene la forma de un paralelogramo. Limita con Hunyuan al este, el condado de Shanyin al oeste, el condado de Huairen al norte y los condados de Fanshi y Dai al sur. La superficie total de producción de zanahorias es de 2.000 acres, con una producción anual total de 920.000 kilogramos.