Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la diferencia entre la pasta de durazno y los dados de durazno?

¿Cuál es la diferencia entre la pasta de durazno y los dados de durazno?

Existen diferencias evidentes entre el puré de melocotón y los dados de melocotón en varios aspectos:

1. Forma y textura: El melocotón de pino es una sustancia fina parecida a la arena, suelta y fluida, mientras que los dados de melocotón son melocotones cortados. en forma de pequeñas piezas sólidas, relativamente grandes y que tiene una forma determinada.

2. Uso: Por su buena fluidez y bajo contenido en azúcar, los melocotones se utilizan generalmente para elaborar postres, como el té de frutas. Sin embargo, por su forma grumosa y su alto contenido en azúcar, generalmente se utilizan los melocotones. para hacer sándwiches o mermeladas.

3. Color: El color de la mermelada de melocotón es rosado, mientras que el color de los dados de melocotón suele ser amarillo claro.

4. Contenido de azúcar: El melocotón tiene un contenido de azúcar relativamente bajo, mientras que los dados de melocotón tienen un alto contenido de azúcar.

En general, el puré de melocotón y el melocotón cortado en cubitos tienen diferencias evidentes en forma, uso, color, contenido de azúcar, etc., y sus funciones y usos en aplicaciones prácticas también son diferentes. Cuál elijas depende principalmente del efecto que quieras lograr.