Consejos prácticos de Yu Qian Wotou

Yuqian Wotou es una comida deliciosa que comía cuando era niña. El Wotou de Yu Qian se come con ajo picado. Es realmente delicioso, incluso mejor que la carne. Veamos cómo hacerlo.

1.Preparar 150g de madera de olmo y 3 huevos estúpidos.

2. Debido a que el olmo está un poco sucio en el árbol, intente lavarlo tantas veces como sea posible al limpiarlo. Después del lavado, escurrir el agua y ponerla en un recipiente. Agrega una cucharada de sal y revuelve con las manos para recoger el agua.

3. Luego bata tres huevos, revuelva uniformemente, agregue 180 gramos de harina de maíz y 180 gramos de harina y amase hasta obtener una masa.

4. A causa de los huevos la masa queda un poco pegajosa. Cuando esté casi lista, vierte una cantidad adecuada de aceite y amasa la masa hasta que vuelva a quedar suave.

5. Luego, saca un trozo de fideos, enróllalo formando un círculo y luego dale forma de bollo al vapor (si está demasiado pegajoso, puedes ponerte un poco de aceite en las manos para hacerlo). evitar que se pegue).

6. Poner en la vaporera y cocinar a fuego alto.

7. Después de sacarlo de la olla, untarlo con ajo picado y ya lo podrás comer riquísimo.

Lista de ingredientes:

(150 gramos de raíz de olmo, 3 huevos, 1 cucharada de sal, 180 gramos de harina de maíz, 180 gramos de harina, cantidad adecuada de aceite, una ración de ajo picado)

Consejos de cocina:

1 También hay masa, y puedes añadir otras guarniciones.

2. No es necesario guisarlos después de cocinarlos para evitar que el exceso de vapor de agua gotee sobre los bollos al vapor y afecte el sabor. Simplemente abre la tapa y sácala.