¿Se puede cocinar y comer el arándano? ¿Qué nutrientes contiene al cocinarlo y cuáles son los beneficios?
Nutrición:
1. Un plato apetitoso, refrescante y calmante.
2. Ayuda a equilibrar el valor del pH de la sangre en el cuerpo, refresca la mente y rejuvenece los músculos y tejidos vasculares. También puede evitar el mareo y recuperar la sobriedad después de beber demasiado. Es mejor para personas con fuego hepático fuerte.
Pasos de preparación de la sopa de arándanos:
1. Remojar el arándano en agua con sal durante 10 minutos. Debido a que los arándanos no tienen cáscara y son particularmente dulces, las moscas de la fruta pueden poner huevos fácilmente en ellos y las larvas eclosionarán lentamente. Por lo tanto, si compra arándano, trate de no ponerlo en el refrigerador primero, porque congelará los insectos hasta morir y los insectos muertos no se remojarán en agua salada.
2. Enjuague el arándano varias veces con agua limpia. Luego saca los arándanos, espolvoréalos con un poco de azúcar y déjalos marinar durante diez minutos.
3. Mira, el arándano ha sido encurtido en agua con azúcar. Vierta los arándanos en la olla. Después de que el fuego hierva, baje el fuego, revuelva mientras cocina y continúe cocinando a fuego lento durante otros cinco minutos. Es mejor no cocinar frutas ácidas como el arándano, el espino y el manzano silvestre en ollas de hierro, porque estas frutas contienen una gran cantidad de ácido de frutas, que reaccionará químicamente cuando se exponga al hierro, lo que hará que las personas se sientan incómodas al comerlas.
4. Retirar del fuego, dejar enfriar, embotellar y meter en el frigorífico.
Consejos: Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 5 minutos.