¿Cómo matar la palometa crujiente y cómo hacer filetes de pescado deshuesados?

1. Primero limpie la palometa crujiente, luego retire la cola y la cabeza, como se muestra en la siguiente imagen:

2 Luego, deslice un cuchillo de la colcha de pescado y extienda la membrana del pescado, como se muestra a continuación. en la imagen:

3. Luego use un cuchillo para cortar el hueso principal del pescado crujiente para facilitar la posterior formación del hueso, como se muestra en la siguiente imagen:

4. tus manos Agarre el hueso principal del pescado crujiente de Anhui y córtelo hacia la cola, como se muestra en la siguiente imagen:

5. las tiras y el grosor requeridos, como se muestra en la imagen a continuación:

6 Luego, comience a cortar los filetes de pescado en diagonal con tiras largas de carne, como se muestra en la imagen a continuación:

7. De esta forma se puede deshuesar el pescado crujiente, de la siguiente manera Como se muestra en la imagen: