¿Cómo hacer huesos de ciruela?

Ingredientes: costillas cortadas en trozos, rodajas de jengibre, ciruelas (use 6 trozos)

Condimentos: sal, azúcar, pollo en polvo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino para cocinar.

Como no existe mermelada de ciruela ya preparada y como comer ciruelas amarillas es adictivo, aquí todavía se utilizan ciruelas amarillas. Utilice 6 ciruelas y corte la pulpa de las ciruelas con un cuchillo. Basta con poner un poco de azúcar y agua sobre las ciruelas. Mételo en el microondas y muerde a fuego alto durante 2 minutos~ ~ ~

Corta las costillas en trozos y lava la sangre. Corta el jengibre en 4 trozos.

Pon el aceite en el wok, caliéntalo, añade las rodajas de jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

Luego por supuesto, poner las costillas y freír ~~~Después de que cambie de color, agregar sal, vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y un poco de azúcar.

Se trata de un terrón de azúcar antiguo, parte del cual se encuentra aquí. Acabo de poner uno en el microondas.

Poner en agua tibia hasta que el agua llegue a las costillas de cerdo.

Baja el fuego, no tapamos y dejamos hervir a fuego lento.

A fuego bajo dura unos 15 minutos. Darle la vuelta. Al no tener tapa, el agua se evapora más rápido. Si el agua está seca, agrega más agua, la misma cantidad que la última vez. Mantén el fuego encendido.

Escurrir el agua y echarla en la olla.

No recoja jugo demasiado seco~ ~ ~ ~