Cómo estofar panza de pescado osmanthus perfumado
500 gramos
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Vinagre blanco
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
Una cantidad adecuada
Sichuan pimienta
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
La cantidad adecuada p>
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Anís
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Raspe el pescado mandarín hasta dejarlo limpio.
2. Cortar la cebolla en gajos y laminar el jengibre y el ajo.
3. Poner en un bol la cebolla picada, el jengibre y el ajo, añadir la cantidad adecuada de salsa de soja, azúcar, sal y agua para hacer un zumo.
Pon el aceite en la olla
5. Cuando el aceite esté caliente, echa el pescado y fríelo hasta que esté dorado.
6. Vierta el vinagre blanco, tape y cocine a fuego lento durante unos diez segundos, luego vierta la salsa de guiso de pescado preparada. Agregue los granos de pimienta y el anís, cocine a fuego lento, recoja el jugo y sirva en un plato.